ปรึกษาเรื่องหนี้นอกระบบ รายวัน จ่ายเงินยอดไปเยอะแล้ว ขอไกล่เกลี่ย แต่กลัวอิทธิพลท้องถิ่น

รบกวนขอปรึกษาพี่ๆชาวพันทิป เนื่องจากทางคุณป้าของผม อยู่ที่ จ.สุรินทร์ ได้ไปกู้ยืมดอกเบี้ยรายวันมา
โดยเงื่อนไขการกู้ยืมคือ ทางเจ้าหนี้จะคิดยอดเงินคืนพร้อมดอกเบี้ย และจะหารเฉลี่ยยอดที่ต้องคืนต่อ 28 วัน 
เช่น ยอดเงินกู้ 5000 บาท เจ้าหนี้จะคิดเงินคืน+ดอกเบี้ยที่ 7000 บาท การแล้วตกวันละ 250 บาท
โดยจะต้องจ่ายทุกวัน ต่อเนื่อง 28 วัน หากขาดส่งวันใดวันหนึ่ง จะต้องเริ่มนับตั้งต้นใหม่ 
เช่น คุณป้าจ่ายวันที่ 1-10 อย่างต่อเนื่อง แต่วันที่ 11 ไม่มีเงินส่ง วันต่อไปก็ต้องเริ่มจ่ายโดยนับเป็นวันที่ 1

ทางคุณป้ามีการขาดส่งบ้าง ทำให้ต้องเริ่มใหม่อยู่ตลอด แต่หากนับยอดเงินที่ได้จ่ายไปแล้ว ปัจจุบันเกินจากยอดเงินคืน+ดอกเบี้ยไปมากกว่า 2-3 เท่าแล้ว ณ ปัจจุบัน ทางผมกำลังติดต่อศูนย์ดำรงธรรมของอำเภอในการนัดเจ้าหนี้มาไกล่เกลี่ย

สิ่งที่ต้องการปรึกษาพี่ๆมีดังนี้
1) เนื่องจากการจ่ายเงินเป็นเงินสด ไม่มีหลักฐานอะไรทั้งนั้น มีแต่สมุดที่ทางคุณป้าบันทึกยอดจ่ายเงิน ตรงนี้สามารถใช้เป็นหลักฐานได้หรือไม่
2) ในการกู้ยืม ทางคุณป้าแจ้งว่า เจ้าหนี้ แค่ให้ส่งสำเนาบัตรประชาชน และระบุยอดเงินที่ยืม แต่ไม่ระบุดอกเบี้ย และให้เซ็นกำกับ
ตรงนี้ทางกฎหมายถือว่าเป็นสัญญากู้ยืมที่ถูกต้องหรือไม่ สามารถใช้อะไรต่อรองในทางกฎหมายได้หรือไม่
3) เนื่องจากหน่วยงานที่ขอความช่วยเหลือเป็นหน่วยงานท้องถิ่น ซึ่งทางผมไม่ทราบอิทธิพลของนายทุนที่ให้กู้ยืม ครอบคลุมไประดับไหน
นอกจากหน่วยงานท้องถิ่นแล้ว มีหน่วยงานไหนที่สามารถให้ความช่วยเหลือตรงนี้ได้บ้าง

ต้องขอขอบคุณพี่ๆทุกท่านไว้ล่วงหน้าด้วยครับ