หมี่ผัดเจ เมนูพื้นฐานต้อนรับเทศกาลกินเจ หมี่ผัดเจ

พอดีเราทำหมี่กึงช่วงเทศกาลกินเจ. แล้วน้ำแป้งที่ได้จากหมี่กึงก็เอามาทำขนมผักกาดเจต่อ. ตอนนี้ก็จะออกเจล่ะแต่ยังมีเหลืออีกเยอะ นอกจากจะเอามาผัดไข่ใส่ถั่วงอก. ยังคิดเมนูอื่นไม่ออกอ่ะค่ะ. จะเอามาทำอะไรกินด

เสาร์-อาทิตย์นี้คิดว่าจะไปหาอาหารพวกผัดหมี่ กะเพาะปลา ร้านแถวริมถนนเยาวราชครับ แต่ผมลืมไปว่าช่วงนั้นจะอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ เลยอยากทราบว่าร้านอาหารทั่วไป ไม่เจ หรือร้านเจ้าประจำที่ตั้งริมถนน จะเปิดป