สวัสดีค่ะ



วันหยุดก็จะมีเวลาได้เข้าครัวบ้างนะคะ วันนี้จะมาทำเมนู เครื่องในไก่ทอดกระเทียม 🐔 ปีกไก่สไปซี่ 🐔🌶️ เมนูไก่ๆ ทำกินอร่อยๆง่ายๆได้ที่บ้าน 🏠❤️🧡



มาเริ่มที่เมนูแรกก่อนนะคะ เครื่องในไก่ทอดกระเทียม
ส่วนประกอบ
- เครื่องในไก่
- กระเทียมสับ
- กระเทียมเจียว
- น้ำมันหอย
- ผงปรุงรส
- น้ำตาล
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- พริกไทยเม็ดบด



เจ้าของกระทู้ตั้งไฟเพื่อลวกเครื่องในไก่ให้พอเกือบสุกก่อนค่ะ เสร็จแล้วพักไว้






ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเดือดใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนให้กระเทียมเกือบสุก ขั้นตอนนี้กลิ่นหอมมากๆ




ใส่เครื่องในไก่ที่ลวกพักไว้ลงในกระทะ ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ซอสน้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ผัดผักคนให้เข้ากันจนเครื่องในไก่สุกดี ตามด้วยพริกไทยเม็ดบดเป็นอันเสร็จสิ้น







ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว



มาต่อด้วยเมนูปีกไก่สไปซี่ค่ะ เมนูสำหรับทานเล่นๆ ส่วนประกอบมีปีกไก่ ผงหมักไก่สไปซี่ บ้านนี้ปรุงเพิ่มนิดหน่อยด้วยน้ำตาลและซอสหอยนางรม เพิ่มความอร่อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที




จากนั้นนำมาเข้าหม้อทอดค่ะ ใช้ไฟ 200 10 นาที เสร็จแล้วพลิกกับด้านอบเพิ่มอีก 10 นาที เป็นอันเสร็จพร้อมทาน





เสร็จแล้วค่ะ เครื่องในไก่ทอดกระเทียม 🐔 ปีกไก่สไปซี่ 🐔🌶️ เมนูไก่ๆ ทำกินอร่อยๆง่ายๆได้ที่บ้าน 🏠❤️🧡