ด้วยความที่พักหลังไม่ได้กินบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลสักเท่าไหร่เลยอยากจะจัด พอดีมาวิ่งงานแถวๆพระรามเก้า เลยแวะที่ฟอร์จูน ทาวน์ กับร้านที่ชื่อว่า
Alek Seafood ร้านนี้จัดว่าเป็นร้านใหม่ในกรุงเทพ แต่ก็เหมือนว่าเคยเปิดมาแล้วในละแวกชลบุรีภายใต้ชื่อและเจ้าของเดียวกัน
สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน ของห้างฟอร์จูน ฝั่งโลตัสน่ะครับ ลงบันไดเลื่อนมาหันซ้ายก็จะเจอ เป็นร้านแบบเปิดโล่ง
ที่นี่จะมีให้บริการทั้งตามสั่งและบุฟเฟ่ต์ที่มีทั้งหมด 3 ราคาด้วยกัน ในวันนี้ผมจัดราคา 699 จะรวมค่าน้ำรีฟิลเข้าไปแล้ว
และไม่มีบวกอะไรเพิ่มอีก และด้วยความที่มื้อนี้ ผมมาคนเดียว ทางร้านจะจำกัดการสั่งที่ ชั่วโมง เวลาการกินจะอยู่ที่
แต่ถ้ามา 2 ท่านขึ้นไปเวลาในการสั่งและนั่งกินก็จะเพิ้มขึ้นอย่างละ ครึ่งชั่วโมง มั้ง ถ้าฟังไม่ผิดนะ
เมนูอาหารสำหรับ ราคา 699 ครับ พวกที่มีเพิ่มมาจาก 399 เช่น หอยนางรม เมนูปลาที่หลากหลายกว่า หมึกทะเล หมูทอด กับปลาดิบที่เป็นเกรดซาซิมิ
สั่งอาหารต่างๆด้วยการสแกนคิวอาร์โค้ดเช่นร้านอื่นๆในยุคนี้ ใช้เวลารออาหารประมาณ 15-20 นาที จึงจะเริ่มเสิร์ฟจานแรก
(ร้านจะนับเวลากิน เมื่ออาหารจานแรกเสิร์ฟ ถือว่าแฟร์กับลูกค้าสุดๆ)
เมนูแรกเป็น หมึกไข่นึ่งมะนาว มาพร้อมหม้อต้มร้อนๆฉุยๆเลย เนื้อหมึกกรุบกรอบหวานอร่อย ไข่แน่นข้นลื่น น้ำต้มทำจากมะนาวและน้ำปลา
เป็นส่วนประกอบหลัก รสชาติเด็ดมากๆ ชูรสหมึกได้ดีสุดๆ
เนื้อกรอบๆและไข่ที่อัดแน่น ลื่นข้น บวกกับน้ำซุปที่ปรุงรสอย่างดี
หมูกรอบฮ่องกง เนื้อหมูชิ้นหนามาก มันน้อย หนังกรอบพองอร่อยดี จิ้มกับซอสเด็ดมาก แต่ด้วยความที่กลิ่นสาปหมูต้มค่อนข้างแรง
และชิ้นใหญ่ทำให้กินยาก เมื่อปล่อยนานแล้วหนังเริ่มเหนียวทำให้ไม่น่ากิน
ปลากะพงลวกจิ้ม เนื้อเปื่อยๆ หอมปลากะพง หวานอมเค็มอ่อนๆ
หมึกไข่ทอดกระเทียม ทอดมากรอบแบบพวกขนมซอง รสเค็มนำ กลิ่นแบบพวกหมึกตากแห้งเลย
ปลาอินทรีย์ เนื้อแน่นแบบปลาทู รสคล้ายปลาทับทิมทอด ไม่คาวและไม่เค็ม
ปลาแซลมอนดิบ เนื้อกรึบและนุ่ม มันกลางๆ ไม่คาวดั่งคาด ใช้ได้ครับ
หอยแมลงภู่อบชิส ชิ้นพอดีคำ มันเนยและชีสที่โปะมาอย่างเยอะ บางตัวคาวจัดเลย
อีกจานเป็นหอยเชลล์อบชีส มันชีสเข้มข้น เนื้อหอยเด้ง กินกับชีสแล้วอร่อยหอมมาก
กุ้งชุบแป้งทอด แป้งกรอบและหอมดี แม้ชิ้นกุ้งจะเล็กไปสักนิด
ปลากะพงทอดน้ำปลา ทอดมาได้ดี กรอบอร่อย เนื้อสุกทั่ว
กุ้งแม่น้ำผ่า เชื่อว่าเขาคงจะนึ่งก่อนแล้วค่อยเอาไปเผาไปให้ได้กลิ่นหอมด้านนอก เพราะเนื้อในยังเปียกๆอยู่ แต่ที่เด็ดคือ แกะง่ายมาก
เนื้อล่อนหลุดจากเปลือกอย่างง่ายและเป็นชิ้นสวย ไม่แตกเละคามือ รสหวานกรอบ เด็ดเอาเรื่อง
เนื้อหอยชิ้นใหญ่เท่าช้อนเลย ดับคาวด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด อร่อยขึ้นเยอะ
หอยเชลล์เล็กลงมาหน่อย แต่นุ่มนิ้มและหอมมันชีสกับเนยมากๆ
กุ้งเนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ก็ไม่เละจนแหลกเหลวไม่มีชิ้นดี ตักเป็นคำได้
ปูดำนึ่ง ที่นี่เขาเสิร์ฟได้แจ่มแมวมาก เพราะกระเทาะเปลือกและตัดมาให้เรียกร้อย เนื้อเเน่นเป็นเส้นๆ รสหอม
ตัวขนาดเหมาะมือ สำหรับบุฟเฟ่ต์โดยเฉพาะ แบบนี้สิรักเลยครับ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
อร่อยมากๆ เริ่มจากหมึกกล้วยที่กรอบเด้งและมีไข่มันๆอัดแน่นทั้งแบบนึ่งและทอด ปลากะพงเนื้อแน่น หอมและเยอะดี ทำเอาอิ่มเลย
กุ้งแกะง่ายเนื้อติดกันแน่นไม่เละยุ่ย ปูตัวเล็กเหมาะกับบุฟเฟ่ต์ แถมกระเทาะปอกแกะพร้อมกินเสร็จสรรพ หอยชีสเข้มนัวมากๆ
มีคาวบางตัว ซึ่งก็รับได้ ความสดของอาหารถือว่าใกล้เคียงกับกินที่ชายทะเล ทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีฟู้ดและการปรุงรสอาหารที่แม้ว่าจะออกรสเค็ม
เสียส่วนมาก แต่ก็ถือว่าเค็มแบบรับได้และช่วยให้อาหารทะเลดูดีมีระดับขึ้น ส่วนหมูกรอบนั้นชิ้นใหญ่เกิน แม้จะมีน้ำจิ้มช่วยชีวิตเอาไว้
แต่ถ้าเผลอทิ้งไว้นาน หนังจะเหนียวอย่างมาก จะให้รีบกินก็ไม่ไหว ชิ้นใหญ่เหลือเกิน
อร่อยมากสุด : หมึกไข่นึ่งมะนาว
อร่อยน้อยสุด : หมูกรอบ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ตกแต่งธรรมดาๆ เหมือนร้านเกรดแบบตามสั่งในห้างปกติ
การบริการ : *****
ให้การต้อนรับและแจ้งเรื่องโปรโมชั่นดีมาก เอาใจใส่ด้านการถามไถ่เรื่องคำติชมเกี่ยวกับอาหาร และแจ้งของหมดได้ทันท่วงที
ความหลากหลาย : *****
มีให้เลือกกินเยอะมากๆครับ นอกจากพวกอาหารทะเลตามชื่อร้านแล้ว ยังเสริมทัพด้วยอาหารอิสาน อาหารจีน และของพรีเมี่ยมต่างๆ
อย่างพวกหอยนางรม และข้าวปั้นอีกด้วย
ราคา : **1/2
อยู่ในเรตกลางค่อนไปทางสูง ก็เป็นราคาปกติสำหรับสายซีฟู้ตในตัวเมืองนี่แหละครับ
การเข้าถึง : *****
ร้านตั้งอยู่ในแลนด์มาร์คที่เข้าถึงง่าย คือ ฟอร์จูน ฝั่งโลตัส ลงบันไดเลื่อนก็เจอแล้ว
ความคุ้มค่า : *****
ต้องให้เต็มแบบไร้ข้อกังขาทั้งดาวรวมและความคุ้มค่า อร่อยสุดเท่าที่กินมาละในบรรดาร้านซีฟู้ดในเมือง ที่ชอบสุดคือ กุ้งปูที่แกะเลาะมาเสร็จ
ทำให้ง่ายต่อการกินอย่างยิ่ง และน้ำจิ้มซีฟู้ดกับพวกน้ำแกงที่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป พอเปรี้ยวหอม ร้านนี้ตอบโจทย์สำหรับคนที่นิยมกินอาหาร
หลากหลายและนักกินสายลุยเดี่ยว เพราะสามารถสั่งอาหารแบบแยกจำนวนได้ หรือจะมาเป็นหมู่คณะก็ไม่ขัด แต่อาจจะต้องทนรอเอาสักหน่อย
ในช่วงการสั่งอาหารรอบแรกๆ แต่เชื่อเถอะครับว่า คุ้มค่าการรอแน่นอน
ภาพรวม : *****
[CR] BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์อาหารทะเลแห่งแยกพระรามเก้า "Alek Seafood"@ฟอร์จูนทาว์น
Alek Seafood ร้านนี้จัดว่าเป็นร้านใหม่ในกรุงเทพ แต่ก็เหมือนว่าเคยเปิดมาแล้วในละแวกชลบุรีภายใต้ชื่อและเจ้าของเดียวกัน
สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน ของห้างฟอร์จูน ฝั่งโลตัสน่ะครับ ลงบันไดเลื่อนมาหันซ้ายก็จะเจอ เป็นร้านแบบเปิดโล่ง
ที่นี่จะมีให้บริการทั้งตามสั่งและบุฟเฟ่ต์ที่มีทั้งหมด 3 ราคาด้วยกัน ในวันนี้ผมจัดราคา 699 จะรวมค่าน้ำรีฟิลเข้าไปแล้ว
และไม่มีบวกอะไรเพิ่มอีก และด้วยความที่มื้อนี้ ผมมาคนเดียว ทางร้านจะจำกัดการสั่งที่ ชั่วโมง เวลาการกินจะอยู่ที่
แต่ถ้ามา 2 ท่านขึ้นไปเวลาในการสั่งและนั่งกินก็จะเพิ้มขึ้นอย่างละ ครึ่งชั่วโมง มั้ง ถ้าฟังไม่ผิดนะ
เมนูอาหารสำหรับ ราคา 699 ครับ พวกที่มีเพิ่มมาจาก 399 เช่น หอยนางรม เมนูปลาที่หลากหลายกว่า หมึกทะเล หมูทอด กับปลาดิบที่เป็นเกรดซาซิมิ
สั่งอาหารต่างๆด้วยการสแกนคิวอาร์โค้ดเช่นร้านอื่นๆในยุคนี้ ใช้เวลารออาหารประมาณ 15-20 นาที จึงจะเริ่มเสิร์ฟจานแรก
(ร้านจะนับเวลากิน เมื่ออาหารจานแรกเสิร์ฟ ถือว่าแฟร์กับลูกค้าสุดๆ)
เมนูแรกเป็น หมึกไข่นึ่งมะนาว มาพร้อมหม้อต้มร้อนๆฉุยๆเลย เนื้อหมึกกรุบกรอบหวานอร่อย ไข่แน่นข้นลื่น น้ำต้มทำจากมะนาวและน้ำปลา
เป็นส่วนประกอบหลัก รสชาติเด็ดมากๆ ชูรสหมึกได้ดีสุดๆ
เนื้อกรอบๆและไข่ที่อัดแน่น ลื่นข้น บวกกับน้ำซุปที่ปรุงรสอย่างดี
หมูกรอบฮ่องกง เนื้อหมูชิ้นหนามาก มันน้อย หนังกรอบพองอร่อยดี จิ้มกับซอสเด็ดมาก แต่ด้วยความที่กลิ่นสาปหมูต้มค่อนข้างแรง
และชิ้นใหญ่ทำให้กินยาก เมื่อปล่อยนานแล้วหนังเริ่มเหนียวทำให้ไม่น่ากิน
ปลากะพงลวกจิ้ม เนื้อเปื่อยๆ หอมปลากะพง หวานอมเค็มอ่อนๆ
หมึกไข่ทอดกระเทียม ทอดมากรอบแบบพวกขนมซอง รสเค็มนำ กลิ่นแบบพวกหมึกตากแห้งเลย
ปลาอินทรีย์ เนื้อแน่นแบบปลาทู รสคล้ายปลาทับทิมทอด ไม่คาวและไม่เค็ม
ปลาแซลมอนดิบ เนื้อกรึบและนุ่ม มันกลางๆ ไม่คาวดั่งคาด ใช้ได้ครับ
หอยแมลงภู่อบชิส ชิ้นพอดีคำ มันเนยและชีสที่โปะมาอย่างเยอะ บางตัวคาวจัดเลย
อีกจานเป็นหอยเชลล์อบชีส มันชีสเข้มข้น เนื้อหอยเด้ง กินกับชีสแล้วอร่อยหอมมาก
กุ้งชุบแป้งทอด แป้งกรอบและหอมดี แม้ชิ้นกุ้งจะเล็กไปสักนิด
ปลากะพงทอดน้ำปลา ทอดมาได้ดี กรอบอร่อย เนื้อสุกทั่ว
กุ้งแม่น้ำผ่า เชื่อว่าเขาคงจะนึ่งก่อนแล้วค่อยเอาไปเผาไปให้ได้กลิ่นหอมด้านนอก เพราะเนื้อในยังเปียกๆอยู่ แต่ที่เด็ดคือ แกะง่ายมาก
เนื้อล่อนหลุดจากเปลือกอย่างง่ายและเป็นชิ้นสวย ไม่แตกเละคามือ รสหวานกรอบ เด็ดเอาเรื่อง
เนื้อหอยชิ้นใหญ่เท่าช้อนเลย ดับคาวด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด อร่อยขึ้นเยอะ
หอยเชลล์เล็กลงมาหน่อย แต่นุ่มนิ้มและหอมมันชีสกับเนยมากๆ
กุ้งเนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ก็ไม่เละจนแหลกเหลวไม่มีชิ้นดี ตักเป็นคำได้
ปูดำนึ่ง ที่นี่เขาเสิร์ฟได้แจ่มแมวมาก เพราะกระเทาะเปลือกและตัดมาให้เรียกร้อย เนื้อเเน่นเป็นเส้นๆ รสหอม
ตัวขนาดเหมาะมือ สำหรับบุฟเฟ่ต์โดยเฉพาะ แบบนี้สิรักเลยครับ
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
อร่อยมากๆ เริ่มจากหมึกกล้วยที่กรอบเด้งและมีไข่มันๆอัดแน่นทั้งแบบนึ่งและทอด ปลากะพงเนื้อแน่น หอมและเยอะดี ทำเอาอิ่มเลย
กุ้งแกะง่ายเนื้อติดกันแน่นไม่เละยุ่ย ปูตัวเล็กเหมาะกับบุฟเฟ่ต์ แถมกระเทาะปอกแกะพร้อมกินเสร็จสรรพ หอยชีสเข้มนัวมากๆ
มีคาวบางตัว ซึ่งก็รับได้ ความสดของอาหารถือว่าใกล้เคียงกับกินที่ชายทะเล ทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีฟู้ดและการปรุงรสอาหารที่แม้ว่าจะออกรสเค็ม
เสียส่วนมาก แต่ก็ถือว่าเค็มแบบรับได้และช่วยให้อาหารทะเลดูดีมีระดับขึ้น ส่วนหมูกรอบนั้นชิ้นใหญ่เกิน แม้จะมีน้ำจิ้มช่วยชีวิตเอาไว้
แต่ถ้าเผลอทิ้งไว้นาน หนังจะเหนียวอย่างมาก จะให้รีบกินก็ไม่ไหว ชิ้นใหญ่เหลือเกิน
อร่อยมากสุด : หมึกไข่นึ่งมะนาว
อร่อยน้อยสุด : หมูกรอบ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ตกแต่งธรรมดาๆ เหมือนร้านเกรดแบบตามสั่งในห้างปกติ
การบริการ : *****
ให้การต้อนรับและแจ้งเรื่องโปรโมชั่นดีมาก เอาใจใส่ด้านการถามไถ่เรื่องคำติชมเกี่ยวกับอาหาร และแจ้งของหมดได้ทันท่วงที
ความหลากหลาย : *****
มีให้เลือกกินเยอะมากๆครับ นอกจากพวกอาหารทะเลตามชื่อร้านแล้ว ยังเสริมทัพด้วยอาหารอิสาน อาหารจีน และของพรีเมี่ยมต่างๆ
อย่างพวกหอยนางรม และข้าวปั้นอีกด้วย
ราคา : **1/2
อยู่ในเรตกลางค่อนไปทางสูง ก็เป็นราคาปกติสำหรับสายซีฟู้ตในตัวเมืองนี่แหละครับ
การเข้าถึง : *****
ร้านตั้งอยู่ในแลนด์มาร์คที่เข้าถึงง่าย คือ ฟอร์จูน ฝั่งโลตัส ลงบันไดเลื่อนก็เจอแล้ว
ความคุ้มค่า : *****
ต้องให้เต็มแบบไร้ข้อกังขาทั้งดาวรวมและความคุ้มค่า อร่อยสุดเท่าที่กินมาละในบรรดาร้านซีฟู้ดในเมือง ที่ชอบสุดคือ กุ้งปูที่แกะเลาะมาเสร็จ
ทำให้ง่ายต่อการกินอย่างยิ่ง และน้ำจิ้มซีฟู้ดกับพวกน้ำแกงที่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป พอเปรี้ยวหอม ร้านนี้ตอบโจทย์สำหรับคนที่นิยมกินอาหาร
หลากหลายและนักกินสายลุยเดี่ยว เพราะสามารถสั่งอาหารแบบแยกจำนวนได้ หรือจะมาเป็นหมู่คณะก็ไม่ขัด แต่อาจจะต้องทนรอเอาสักหน่อย
ในช่วงการสั่งอาหารรอบแรกๆ แต่เชื่อเถอะครับว่า คุ้มค่าการรอแน่นอน
ภาพรวม : *****
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น