การใช้มะพร้าว(กะทิ)ทำอาหารในต่างแดน

โดยปกติแล้วคนแอฟริกันแต่ละแถบเขาทานอาหาร ขนมหวานอะไร/แล้วทานต่างกันอย่างไรบ้างคะ (เช่นแอฟริกาตะวันตกกับแถวตะวันออกทานต่างกันไหม) หรือหากไม่ทราบตอบแบบรวมๆก็ได้ค่ะ แล้วในไทยมีร้านอาหารแอฟริกันไหมคะ รบกว

ต้องเตรียมตัวอะไรบ้าง หรือต้องสมัครงานที่ไทยก่อนมั้ยคะเผื่อมีบริษัทส่งตัวไป ภาษาต้องได้ประมาณไหน