ทองคำแท่ง กับ ทองรูปพรรณ ต่างกันอย่างไร

บางตำราบอกว่า ทองคำแท่งเป็นธาตุ แล้วทองรูปพรรณเป็นสารประกอบ บางตำราว่า ทองคำแท่ง เป็นสารบริสุทธิ์ แล้วทองรูปพรรณ เป็น สารเนื้อผสม ครับ

เลย งง ว่ายังไงแน่ ในทางวิทยาศาสตร์