ฝนตกฉ่ำๆตั้งแต่เมื่อคืน แต่ทำไมคิดถึงไก่ย่างสมัย๓๐ปี+ ตัวโตเนื้อเยอะกว่าสมัยนี้มากมาย
เนื้อเยอะ ส่งผลให้เนื้อชุ่มในอร่อยกว่าด้วย
สมัยก่อนหมักสูตรใครสูตรท่าน ไม่เหมือนสมัยนี้ รสชาติเดียวกันหมด

คิดถึงไก่ย่างตัวโตๆจัง
เห็นยูทูปเปอร์ไปอาฟริกา ไก่ย่างซีกเดียว โตกว่าไก่ย่างทั้งตัวที่เมืองไทยปัจจุบันอีก

ไก่สมัยนี้เกิดมาดูโลกได้ไม่กี่วัน ก็ถูกเร่งให้โตเร็วๆ จะได้ตายไวๆ ขึ้นเตาเร็วๆ น้ำหนักไม่น่าถึงกิโลด้วยล่ะมั้ง
แต่ไก่ย่างสมัยก่อนน่าจะหนักไม่ต่ำกว่ากิโลครึ่ง หมักนาน เนื้อนุ่มชุ่มใน
น้ำจิ้มก็เหมือนกัน สูตรใครสูตรท่าน หอมอร่อยกว่าเดี๋ยวนี้เยอะ

ทำไงได้ล่ะ เลี้ยงนาน เปลืองอาหาร ยิ่งเลี้ยงนาน กว่าจะเอามาย่างขาย ต้นทุนก็สูงขึ้นไปอีก มาย่างขายตัวละ๕๐๐ก็คงจะไม่มีใครซื้อกิน

ภาพจากกูเกิ้ล