ทำกินง่ายๆ : กุ้งอบวุ้นเส้น



ส่วนประกอบ :

- กุ้งขาวแกะเอาแต่เนื้อ
- ผักขึ้นฉ่าย
- วุ้นเส้นผลิตจากถั่วเขียว 100%
- หมูสามชั้นนิดหน่อย
- กระเทียมสับ
- รากผักชี
- ขิงไม่อ่อนไม่แก่หั่นแว่น
- ซีอิ้วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันงา
- น้ำซุปซี่โครงหมู

เริ่มปรุง

- ตั้งกะทะ ใส่หมูสามชั้นไปรวนในกะทะให้มีน้ำมันออกมา ใส่กระเทียมสับ, รากผักชี, ขิงหั่นแว่น ลงไปผัดจนหอม



-  ใส่ซีอิ้วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำมันงา ลงไปผัดและเติมน้ำซุป



- ผัดวุ้นเส้นให้นุ่ม  นำกุ้งแม่น้ำลงไปวางด้านบน เติมน้ำซุปซี่โครงหมูลงไป เอาฝากะทะปิดไว้ หมั่นคนเรื่อยๆ จนน้ำงวด ก็ปิดไฟ โรยด้วยผักขึ้นฉ่าย ตักใส่จาน

ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำยำมะม่วงตามชอบ







อ้างอิง

ทำกินง่ายๆ : กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น

https://m.pantip.com/topic/40818719