[SR] ร้านอาหารวีแกนย่านพุทธมณฑล 🥬 Vegan House Phutthamonthon

กระทู้รีวิว

อาหารจานเดียว Vegan (วีแกน) อาหารมังสวิรัติ อาหารเจ ร้านอาหาร

ปีนี้มีใครตั้งเป้าหมายด้านสุขภาพไว้แบบเราบ้างคะ ?

ด้วยความที่เป็นนักรีวิวอาหารท่านหนึ่ง 😂 หลายครั้งเลยต้องกินอาหารที่อร่อยแต่ย่อยยากอยู่บ่อยๆ หรือบางทีก็อร่อยแต่เสียสุขภาพไปบ้างค่ะ ‘เราเลยเริ่มกินอาหารมังสวิรัติทุกวันพระ’ เพื่อให้ร่างกายได้มีวันพัก ย่อยอาหารอะไรง่ายๆ บ้าง

แล้วพอได้กินไปสักระยะก็เริ่มมาเสาะหาร้านอาหารเฉพาะทางจนเจอร้านนี้ค่ะ ‘Vegan House Phutthamonthon’ เป็นร้านอาหารวีแกน ร้านอาหารมังสวิรัติย่านพุทธมณฑล ไม่ไกลจากบ้านเรามาก เดินทางประมาณ 30 นาที

อาหารที่ร้านเป็น ‘วีแกนแท้’ เกือบทุกเมนูของร้านเป็นเมนูที่สาย ‘เคร่งเจ’ สามารถทานได้ค่ะ

แม้หน้าตาบางเมนูอาจจะดูไม่น่าเชื่อว่าเป็นอาหารเจ แต่เมลองทานมาแล้วรู้เลยค่ะว่าส่วนผสมส่วนใหญ่ทำมาจากถั่วเหลือง ฟองเต้าหู้ แล้วก็แป้งสาลีเป็นหลัก

พี่เจ้าของร้านจบหลักสูตรเรียนทำอาหารไทยชั้นสูงพิเศษมาจากโรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร แล้วก็หลักสูตรสำรับอาหารไทย จาก First Class การบินไทยด้วยนะ

หลายเมนูเลยอร่อยถูกปากเมเลยค่ะ

มาเริ่มกันที่เมนูแรก ‘ข้าวมันไก่วีแกน’ (65.-)

ข้าวหุงมาได้เม็ดสวย ไม่แฉะ วัตถุดิบที่ใช้แทนไก่จะทำมาจากแป้งสาลีและถั่วเหลืองเป็นหลัก ดูด้วยตาตอนแรกคิดว่าจะแห้งๆ แต่ความจริงคือนุ่มมาก ส่วนตัวเมชอบน้ำจิ้มที่ทำมาได้รสชาติออกเปรี้ยวนำเผ็ดตามแบบนี้ มีหวานมานิดๆ แล้วกลิ่นหอมขิงดีค่ะ

อีกหนึ่งเมนูข้าวขายดี ‘ข้าวขาหมูวีแกน’ (65.-)

ไม่ต้องตกใจกับชื่อเมนูนะ เพราะดูด้วยตาเปล่าใกล้ๆ ก็รู้แล้วว่าทำมาจากฟองเต้าหู้แน่นอน สัมผัสจะมีความนุ่มเด้งแล้วก็หนึบๆ เมชอบความดีเทลที่เค้าทำแยกมาเป็นเนื้อกับหนังด้วย

ส่วนใครมากันหลายคน สามารถสั่งเป็นเมนูกับข้าวก็ได้ค่ะ จานนี้เป็น ‘กะเพราหมูกรอบวีแกน’ (120.-)

เป็นเมนูที่อาจจะขัดใจคนชอบกินกะเพราแบบใส่แค่ใบกะเพราไปบ้าง แต่เมคิดว่าเค้าตั้งใจจะใส่ข้าวโพดและถั่วฝักยาวมาเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายของสารอาหารค่ะ .. ตัวหมูกรอบใช้เป็นฟองเต้าหู้ ด้านนอกกรอบส่วนด้านในมีความหนึบๆ ชอบที่ผัดมาแล้วไม่มัน เค็มหวานเผ็ดพอดีมาก

เมนูต้มๆ รสแซ่บที่เอาไว้กินคู่กัน เมลองมาเป็น ‘ต้มยำโบราณวีแกน’ (120.-)

ต้มยำน้ำใสรสแซ่บ ชอบที่เมนูไหนต้องมีความเปรี้ยวเค้าจะใช้มะนาวแท้ๆ ทำให้กลิ่นหอม รสเปรี้ยวแบบธรรมชาติ ถ้วยนี้ปรุงมาแบบเผ็ดอ่อนๆ ซดได้เรื่อยๆ ลูกชิ้นมีความแน่น กลิ่นหอมพริกไทยดีค่ะ

ขอต่อเมนูแซ่บอีกสัก 2 เมนู ‘ยำวุ้นเส้นวีแกน’ (90.-)

เมนูนี้น้ำยำจะไปทางหวานๆ แล้วก็เปรี้ยวจากมะนาวแท้เหมือนเดิมค่ะ รสไม่เผ็ดมาก วุ้นเส้นใช้แบบอย่างดี ไม่มีอืดเลย แล้วมะเขือเทศที่ใช้ในยำเป็นมะเขือเทศราชินีด้วย ซึ่งส่วนตัวเมชอบมากกว่าค่ะ เพราะมันกินง่ายดี ข้าวโพดที่ใส่มาก็เม็ดเต่งหวานๆ เลย

แซ่บสุดท้ายด้วยเมนู ‘ส้มตำไทยวีแกน’ (90.-)

ตอนกินคำแรกรู้สึกว่าเป็นตำไทยที่สดชื่นดีค่ะ มะละกอใช้แบบสับนะ เส้นค่อนข้างกรอบ ถั่วลิสงกลิ่นหอมเลย

ใครติดกินเมนูเส้นเหมือนกัน เค้ามีเมนู ‘ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นวีแกน’ (60.-)

น้ำซุปรสเชงๆ สีน้ำตาลอ่อนๆ กลิ่นหอม เส้นเล็กนุ่มหนึบดีเลย ลูกชิ้นเป็นตัวเดียวกับที่ใช้ในต้มยำค่ะ แน่นมาก เค็มอ่อนๆ หอมพริกไทยชัด จะเลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งหรือน้ำก็ได้นะ แล้วก็เลือกเส้นได้ด้วย

ปิดด้วยเมนูของกินเล่นอีกสัก 3 เมนูค่ะ ขอเริ่มด้วยงานทอด ‘ฮ่อยจ๊อ’ (60.-)

เป็นเต้าหู้ที่มีความหอมเต้าหู้หอมถั่ว รสชาติเค็มอ่อนๆ จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยหวานๆ ตัดจะพอดีกัน เมนูนี้กินตอนร้อนๆ จะอร่อยมาก

‘แฮ่กึ๊น’ (60.-)

อันนี้ด้านนอกจะกรอบ ด้านในนุ่มเด้ง ส่วนตัวเมชอบมากกว่าฮ่อยจ๊อค่ะ ด้านในมีข้าวโพดด้วยนะ

และสุดท้ายของอาหารคาวกับเมนู ‘โรตี + แกงเขียวหวานไก่วีแกน’ (95.-)

อย่างแรกเลยคือกลิ่นหอมกะทิ หอมโหระพา เผ็ดกับหวานนำมาพอกัน แป้งโรตีนุ่มหนึบมาก เมว่ากินเล่นก็ยังอร่อย ชอบสุดๆ .. เมนูนี้ที่ใช้แทนเนื้อไก่จะเป็นแป้งสาลีเหมือนกันค่ะ

จบของคาวกันแล้ว ของหวานต้องอย่าขาดนะ วันนี้มีเมนู ‘มันเทศบวช’

เป็นเมนูที่อร่อยแล้วก็ประทับใจเลยค่ะ หวานพอดี ชิ้นไม่หนาไม่บาง มีให้ทั้งมันส้มแล้วก็มันม่วงเลย

ใครที่เป็นสายสุขภาพอยากหาร้านอาหารเจ ร้านอาหารวีแกน หรือสายมังสวิรัติแบบเราลองมาชิมที่ร้านนี้กันดูได้ค่ะ เมนูเค้ามีหลากหลายกว่าที่เราไปลองมาอีกนะ ต้ม ผัด แกง ทอดมาครบ

เป็นร้านอาหารที่เปิดในบ้าน บรรยากาศโฮมมีอบอุ่นเหมือนกินข้าวอยู่ที่บ้านตัวเอง ร้านสะอาดสะอ้านค่ะ มีโต๊ะให้ด้านใน 3 ชุด เป็นห้องแอร์ แล้วก็ด้านนอกอีก 2 ชุด

ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาก็จะเป็นลูกค้าประจำ หรือใครที่อยู่แถวนี้สามารถสั่งผ่าน Delivery ได้ด้วยนะ

📌 Vegan House Phutthamonthon
📌 ซอยกระทุ่มล้ม 5, สามพราน นครปฐม
📌 https://maps.app.goo.gl/KLx4PXDjjCLjEuBB6
⏰ เปิดทุกวันตั้งแต่ 08.00 - 20.00 น.
🚗 จอดรถบริเวณหน้าร้าน