หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หัวปลีชุบแป้งทอด&ต้มข่าไก่
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
ทำอาหาร
อาหาร
เมนูทอด
เมื่อวานตัดหัวปลีมาได้ 2 หัว อยากกินหัวปลีชุบแป้งทอดมาหลายวันแล้ว อีกเมนูคือต้มข่าไก่พอดีในตู้มีแต่ไก่ นึกเมนูไม่ออก ผัดกระเพราก็กินเบื่อแล้ว อีกอย่างสองสามวันที่จะถึงเพื่อนอยากกินต้มข่าไก่ก็เลยถือโอกาสซ้อมทำก่อนวันจริง ทำเสร็จเรียบร้อยชิมดูว่ารสลชาติเหมือนขาดอะไรไป ปรากฏว่าแม่ครัวลืมใส่กระเทียมไปซะนี่ น้ำที่เอามาแช่หัวปลีเอาสารส้มแกว่งจะช่วยให้หัวปลีไม่ดำนะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
นอกจากผัดไทย ต้มยำกุ้ง ถ้าให้คุณแนะนำอาหารไทยให้ชาวต่างชาติจะแนะนำเมนูไหนที่คิดว่ากินง่ายคนไม่เคยกินน่าจะกินได้กันบ้าง?
ตอนยังทำงานประจำ จขกท.จะดีล และได้ดูแลลูกค้าต่าวชาติ เป็นส่วนใหญ่ นอกจากพูดคุยเรื่องงาน สิ่งนึงที่ลูกค้า จะถามตลอดคือ มีอาหารไทยเมนูไหน ที่แนะนำให้ลองบ้าง เมนูที่จขกท. มักจะแนะนำเสมอ จะเป็น แกงเขียว
สมาชิกหมายเลข 929079
... เช้านี้มี'ข้าวแห้ง' ...
เครื่องไม่ครบ แต่ก็พอได้อยู่ค่ะ คุ้ยตู้เย็น เอาข้าวออกมาอุ่นร้อน ขนาดหนึ่งเสิร์ฟสำหรับเช้านี้ เอาไก่ออกมาอุ่นร้อน ถ้วยนี้หนอนฯไม่ได้ผัดเอง แต่ซื้อมาตั้งแต่เมื่อวันเสาร์ค่ะ เป็นเนื้อไก่+เลือ
หนอนแบกเป้
การทำกะเพราไก่ชุบแป้งทอด คือ ต้องทอดไก่ก่อนและนำไปผัดใหม่หรือผัดรวมกันกับใบกะเพราเลยเอากะเพรากับพริกที่ผัดแล้วมาราดครับ
สมาชิกหมายเลข 8369253
ผัดไทยกุ้งสดสูตรโบราณ
วันนี้เอาผัดไทยกุ้งสดสูตรโบราณใช้น้ำมะขามเปียกในการผัด บางครั้งบางคราวก็จะใส่น้ำพริกเผาด้วยแม่ครัวชอบใช้ไข่เป็ดทำผัดไทยเขาบอกว่าสีสวยแล้วก็จะมีความมันมากกว่าไข่ไก่ ถ้าเป็นแบบโบราณแท้ๆก็จะต้องกินคู่กับ
สมาชิกหมายเลข 7238462
คั่วไก่นิมมาน ณ เชียงใหม่ ได้มาชิมซะที
มาเที่ยวเชียงใหม่ประมาณปลายเดือนกันยา ที่มีน้ำท่วมค่ะ วันแรกก็เลือกไปเที่ยวในโซนน้ำแห้ง แล้วมาพักในเมือง วันที่สองช่วงสายๆ เช็กเอาท์ออกจากโรงแรมย่านนิมมาน (แต่ฝากกระเป๋าไว้ก่อน) แล้วก็เดินเที่ยววัด ได
น้าเปิ้ลของป่านกะปอ
ยำสารพัดผัก&ดอกไม้
ช่วงนี้ผักและดอกไม้ต่างๆที่โคกหนองนาของเราผลิดอกออกผล แม่ครัวเป็นคนชอบกินผักกินหญ้า(หญ้าเนเปียร์ต้นธูป ใส้ในอ่อนๆเอามานึ่งกินอร่อยมาก) กินดอกไม้เลยชอบทำเมนูดอกไม้ ทั้งชุบแป้งทอด บางทีก็เอามันนึ่งกินกั
สมาชิกหมายเลข 7238462
รวมอาหารทำเองจากหนุ่มวัย 25
เป็นรูปอาหารจากฝีมือผมเองครับ รวมมาลงทีเดียว ทำกินเองหลังเลิกงานบ้าง ในวันหยุดบ้าง สืบเนื่องจากผมเป็นพี่คนโต เมื่อก่อนพ่อแม่ให้อยู่บ้านที่ต่างจังหวัดกับน้อง เลยต้องหัดทำกับข้าวกิน จนปัจจุบัน ผมคิดว่า
สมาชิกหมายเลข 1115686
อาหารบ้านๆ ของคนไกลบ้าน (เลือกมาบางอย่าง) จริงๆเยอะมาก
โพสท์เรื่องอาหารมาสองครั้งแล้ว แบบว่าเสียดายรูปที่เก็บไว้ เลยอยากแบ่งๆให้คนอื่นได้ดูด้วย ว่าอยู่ไกลบ้าน แต่ก็มีอาหารกินเหมือนใกล้บ้านนะคะ อีกอย่าง ทำเองอร่อย และเรารู้ว่าของที่ใช้มีคุณภาพ และส่วนผสมมั
PoomPim..TMB
ผัดกระเพราไก่กรอบ ไก่ทอดกรอบเคลือบซอสกะเพราผัดแห้งๆไม่แฉะอร่อยเข้มข้นข้าวหมดจาน
สวัสดีค่ะวันนี้คิดมีเมนูผัดกะเพราไก่กรอบมาฝากค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ เริ่มจากตำพริกกับกระเทียมไว้ นำเนื้อไก่ผสมกับน้ำมันหอยและพริกไทยหมักทิ้งไว้ 10 นาที ใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นลงไปในไก่ผสมให้เ
ครัวคิดนิ kidcook
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
อาหาร
เมนูทอด
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หัวปลีชุบแป้งทอด&ต้มข่าไก่