ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วแต่ละสูตร ทั้งสูตร 1 2 3 4 5 ที่เราเห็น ๆ กันบนฉลาก มีรสชาติและความเข้มข้นที่ต่างกันนะ ก่อนตอบคำถามเรื่องสูตร ต้องรู้กระบวนการทำซีอิ๊วขาวก่อนว่าเกิดจากการนำถั่วเหลืองมาต้มสุก ผสมแป้งสาลีและหัวเ

เพื่อนๆ ขาวห้องครัว ใครเก็บเครื่องปรุงที่เปิดแล้วไว้ในครัวบ้างการ “จัดเก็บเครื่องปรุง” เป็นอีกหนึ่งมุมที่พ่อครัวแม่ครัวหลายท่านอาจได้มองข้ามกันไป เพราะขวดเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่เปิดใช้แล้วแล

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆแบบเร่งด่วน เนื่องจากวันนี้มีเว

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรหมูปิ้งมานำเสนอ หมูปิ้งโบราณ หอมๆจากเตามาแล้วจ้าาา เป็นอีกหนึ่งมื้อที่ฝากท้องไว้กับเราได้เลยย สูตรนี้ทำกินก็ง่ายจะทำขายกำไรก็งาม มาๆดูวิธีทำกันนน!!!! วัตถุดิบ ห

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่

"ข้าวหน้าไก่" (โกยเต็งปึ่ง) เชียไต่แกไหล่เจียะ "โกยเต็งปึ่ง" วันหยุดจัดเต็ม อาตั่วตี๋โซ้ยตี๋ชอบเมนูนี้มาก "ของภูมิโปะไข่ดาวสุกๆนะมามี้""ภามไก๊ หนึ่งกู เมียงคะเซ็ก&q

แม็กกี้หมักสดกับแม็กกี้ขวดสำเร็จรูป รสชาติแตกต่างกันมากไหมครับ แบบทำสด แบบขวดสำเร็จรูป วัตถุดิบซีอิ้ว ไม่ใช่วัฒนธรรมไทยแต่ตั้งเดิม ได้รับตดทอดมาจากชาวจีนที่อพยพมาในไทย และเป็นเครื่องปรุงหลักในห

เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร? - เทมเป้ คือ อาหารหมักจากถั่วเหลือง (หรือบางครั้งใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวผสมถั่ว) ที่มีต้นกำเนิดจาก ประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา - เทมเป้ท