จริงๆ แค่ขวดพริกไทย ไม่นึกว่าจะมีเรื่องเล่า ได้มาด้วยความยากลำบาก (ฮ่าๆๆ) เริ่มจากชอบทำอาหาร โโยเฉพาะ สเต็ก แต่ก็ไม่ได้ทานทุกวันเพื่อสุขภาพ ปกติจะซื้อพริกไทยฝาบดสำเร็จรูป แต่มาวันหนึ่ง กำลังบดๆ ใส่ไ

สอบถามผู้รู้ครับ มีใครพอทราบไหมครับพริกไทยขาวป่นของไร่ทิพย์ 2 ขวดนี้ต่างกันตรงไหนครับ เพราะเห็นราคาต่างกันเกือบ 2 เท่าในปริมาณที่เท่ากันเลย ราคาในลาซาด้าก็ราคากับที่ผมเจอเลยขวดนึง 69 อีกขวด 35

กุ้งอบวุ้นเส้นโดยใช้หม้อหุงข้าวทำง่าย ๆ เครื่องปรุงและส่วนผสมในการทำกุงอบวุ่นเส้น เมนูกุ้ง ๆ มาแล้วจ้ะ กุ้งตัวโต ๆ เนื้อเด้ง มันเยิ้ม พร้อมสูตรน้ำปรุงรสชาติเข้มข้น อบด้วยวุ้นเส้น เส้นเหนียว ๆ หอม

ไปเดินเยาวราชก็หลายรอบ ผ่านร้านนี้หลายครั้งยังไม่เคยเข้าไปอุดหนุนสักที ครั้งนี้ไม่พลาดแวะเข้าไปลองเสียหน่อย ชื่อร้านลิ่มงี่เฮียง (林宜香)ตั้งอยู่ที่ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร (ร้านอยู

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - สะโพกไก่ (เลาะหนัง เลาะกระดูก) - วุ้นเส้น - ขิง - กระเทียม - พริกไทยเม็ด - ใบขึ้นฉ่าย - รากขึ้นฉ่าย - ซอสหอยนางรม - ซอสถั่วเหลือง - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ซีอิ๊

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก

🎀 พริกไทยดำมีส่วนประกอบที่ช่วยในการทำให้อาหารนั้นมีรสชาติที่ดีขึ้น หอมขึ้น เจริญอาหารมากขึ้น ก่อนนำไปผัด นำหมูมาหมักพริกไทยดำก่อน จะช่วยชูรสชาติให้ดียิ่งขึ้นค่ะ 👍 เมื่อหมักหมูเรียบร้อยแล้ว จึงนำมาหั่

วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น 0.5 กิโล 2.ไข่ 8 ฟอง 3.เห็ดหอม 4.เต้าหู้พวง 5.ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ 6.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนชา 8.น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ 9.เกลือ 2 ช้อนชา 10.น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง 11.รากผ

วันนี้ได้กุ้งแม่น้ำมาสองตัวเลยนึกถึงเมนูง่ายๆ กุ้งทอดเกลือแถมด้วยสายบัวผัดก้ามกุ้ง มาเตรียมเครื่องปรุงกันเลยครับ เริ่มด้วยกุ้งทอดเกลือก่อนนะครับ กุ้งแม่น้ำ กระเทียม พริกไทยขาว เกลือ น้ำมันหอย ซ๊อสฝาเ