🍚🍤 ...ข้าวผัดกุ้ง...🍤🍚

🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟแรง + กลิ่นไหม้หอมๆที่ติดอยู

ข้าวกะเพราะหมูคลุกข้าว จานละ 40 บาท ลืมสั่งไข่ดาวโปะมาด้วย ร้านนี้ให้มะนาวซีก แตงกวา และ ต้นหอมด้วย หอมซีอิ๊วดำ และกลิ่นคั่วกระทะชัดเจน มีกะหล่ำปี กับคะน้าใส่มาด้วย ก็ดีกว่าผักอย่างอื่นนะ เป็นแบบข

🍚🍤ข้าวผัดกุ้ง🍤🍚 จานนี้ 50 บาท ได้กุ้ง 3 ตัว ข้าวผัดได้ร่วน และ หอมกลิ่นคั่วกระทะ มีแตงกวา มะนาว และ ต้นหอม มาให้ด้วย ก็อร่อยดี...

😍🦐🌺🍽🥕🌼วันนี้ขอนำเสนอ เมนูข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียวที่หลาย ๆ ชอบ โดยเฉพาะเวลาเห็นกุ้งเน้น ๆ ตัวโต ๆ ข้าวเม็ดร่วน หอมๆ ยิ่งทำให้นึกอยากกินมากขึ้นไปอีก ข้าวผัดกุ้งในแบบฉบับของที่บ้าน ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่า

🌺ต้มยำกุ้งคืออาหารที่บ้านทำเป็นประจำ วิธีทำในตำรานี้ มีความใกล้เคียงกับที่บ้านมาก และยังละเอียดอ่อนมากกว่าด้วย 🌺*สูตรต้มยำกุ้ง “ในตำนาน”* แบบร้านดังริมแม่น้ำ 3 รสจัดจ้าน น้ำข้นนัว หอมเคร

🌺น้ำพริกลงเรือ มีรสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็มนิดๆ รสชาติกลมกล่อมมาก แต่หลายครอบครัวอาจจะไม่เคยทำกินกัน โดยทั่วไปจะไปนั่งกินที่ร้านอาหารแทน แต่ยุคนี้มีน้ำพริกลงเรือใส่กระปุกขายกันแล้ว หลายครอบครัวคงจะเคย

🌺ที่บ้านผัดซีอิ๊วเป็นประจำ จะใช้เนื้อไก่หมักบ้างเนื้อหมูหมักบ้างสลับกันไป 🌺*“เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว รสเลิศในตำนาน”* สูตรรถเข็นหน้าตลาดเก่าเยาวราช ที่เชฟบอกว่า “ผัดไม่ถึงไฟ = เสียชาติเกิ

อาหารเช้า 30฿ : ข้าวราดผัดแตงกวาใส่ไข่ & ไข่พะโล้ 2 ใบ ข้าว 5 ฿ ขอเพิ่มข้าวได้ แตงกว่าผัดไข่ 15฿ ไข่พะโล้ 2 ใบ 10฿ อาหารเช้าสไตล์ไทยๆ อย่าง ไข่พะโล้ (รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม) และ ผัดแตงกวาใส

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th หอยลายผัดน้ำพริกเผาเป็นเมนูอาหารทะเลยอดนิยมที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน หอมกลิ่นน้ำพริกเผาและสมุนไพรไทย ผสานกับความหวานธรรมชาติของเนื้อหอยลาย ทำให้