อาหารแห่งสายใย: แกงจืดเต้าหู้ไข่ใส่สาหร่าย

กระทู้สนทนา

อาหารไทย เมนูต้ม เมนูอาหาร อาหารผู้สูงอายุ เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ

อาหารแห่งสายใย: แกงจืดเต้าหู้ไข่ใส่สาหร่าย

สมัยก่อน เต้าหู้ไข่ยังไม่เป็นที่แพร่หลาย จะมีขายที่กรุงเทพ ชลบุรี

แกงจืดเต้าหู้จะเป็นเต้าหู้ขาว เราเป็นเด็ก 40 ปีที่แล้ว ไม่ค่อยชอบกิน

พอมากินที่บ้านชลบุรี ย่าทำให้กินอร่อย จากนั้น เมนูก็กลายเป็นเมนูที่ชอบ คือ แกงจืดเต้าหู้ไข่

นานๆไป แม่ก็เอาสาหร่ายมาย่างไฟแล้วมาใส่ในแกงจืด ยิ่งอร่อยขึ้น

เป็นเมนูที่ปีนึง จะทำหลายครั้งมาก

อร่อย มีประโยชน์