เราเป็นคนที่กินเมนูผัดกะเพราได้ แต่ก็ไม่ได้ถือว่าเป็นเมนูที่ชื่นชอบเท่าไหร่ ส่วนคุณชายที่บ้าน คนนี้เขาเป็นคนกินง่ายอยู่ง่ายค่ะ อะไรก็กินได้
เราถามว่าจะกินอะไรดี เขาว่าอะไรก็ได้ เลยยื่นเมนูไปว่าผัดกะเพราเนื้อสับมั้ย เขาตอบกลับมาว่าจัดมา
เราเลยจัดให้ค่ะ จึงได้เป็นผัดกะเพราในกระทู้วันนี้ เมนูที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน รับบทเป็นแม่ค้าอาหารตามสั่งมื้อนึงค่ะ 😊
.
.
.
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เนื้อวัวสับ
- พริกจินดาแห้ง พริกจินดาสด
พริกขี้หนูสวน และกระเทียม
(ตำรวมกัน พอหยาบๆ)
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- ผงปรุงรส
- ใบกะเพรา
.
.
.
.
วิธีทำผัดกะเพราเนื้อสับ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ใส่พริกและกระเทียมที่เราตำไว้ลงผัดให้หอม
จากนั้น ใส่เนื้อสับลงไป
ผัดจนเริ่มสุก ตามด้วยน้ำเปล่านิดหน่อย
(ส่วนตัวใช้น้ำเปล่าล้างครกที่เราตำพริกไว้น่ะค่ะ)
.
.
.
.
ปรุงรสชาติด้วย...
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส
จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
ผัดคลุกเคล้าสักพัก
สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปเป็นอันเสร็จค่ะ
.
.
.
.
💛🧡 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 💛🧡
เราต้มจืดกะหล่ำปลีด้วย (แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์)
ให้คุณชายเขาซดน้ำร้อนๆ
กินคู่กันกับผัดกะเพรา จะได้คล่องคอค่ะ 😊
.
.
.
.
... ผัดกะเพราเนื้อสับ คิดอะไรไม่ออก ผลก็มาออกที่เมนูผัดกะเพราค่ะ 🧡💛💚
เราถามว่าจะกินอะไรดี เขาว่าอะไรก็ได้ เลยยื่นเมนูไปว่าผัดกะเพราเนื้อสับมั้ย เขาตอบกลับมาว่าจัดมา
เราเลยจัดให้ค่ะ จึงได้เป็นผัดกะเพราในกระทู้วันนี้ เมนูที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน รับบทเป็นแม่ค้าอาหารตามสั่งมื้อนึงค่ะ 😊