@@...(*_*)ยำปลาแซลมอนทอดแอปเปิ้ลเขียว(*_*)...@@

วันนี้เรามาชวนทำยำปลาแซลมอนทอดแอปเปิ้ลเขียว เปรี้ยวๆ แซ่บๆ กินกันเถอะ  
ทำได้ง่ายๆ อร่อยมาก ๆ ถูกใจอย่างแน่นนอน



ส่วนผสม ปลาแซลมอน แอปเปิ้ลเขียว น้ำพริกเผา เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ พริกขี้หนู หอมแดง 
น้ำมะนาว เกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย 



วิธีทำ ล้างหั่นซอยแอปเปิ้ลเขียวแช่น้ำเกลือ หั่นซอยพริกขี้หนูและหอมแดงพักไว้



นำปลาแซลมอนคลุกเกลือป่น นำไปล้างทำความสะอาดซับให้แห้ง
นำไปทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักไว้





ในชามผสมใส่น้ำปลาและน้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลละลาย  
ใส่พริกขี้หนู หอมแดง น้ำพริกเผา ลงไปผสมน้ำยำคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 



ฉีกเนื้อปลาทอดเป็นชิ้นๆ ขนาดตามชอบใส่ลงไปชาม



ใส่แอปเปิ้ลเขียวลงไปคนผสมให้เข้ากัน



จัดใส่จานโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ยกเสิร์ฟ