ไข่ปลาหมอคางดำ อร่อยไหมคะ เหมือนจะยังไม่เห็นเมนูทำจากไข่ แกงส้ม ต้มส้ม ทอด จ่อม หมักเกลือ ฯลฯ

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอตั้งกระทู้รีวิวที่พักร้านอาหารที่ไปมานะคะ ขอเป็นมินิรีวิว เพราะทีแรกตั้งใจจะไปหลายที่ทั้งล่องแพไม้ไผ่แต่ช่วงนี้ดันน้ำน้อยล่องไม่ได้เลยพลาดกิจกรรมนี้ไป กับจะแวะจุดชมวิวเสม็ดนางชีแต่สุ

คนไทยสกัด "แคลเซียมพรีเมียม" จากปลาหมอคางดำ คุณภาพเทียบชั้นแซลมอน คว้ารางวัลระดับโลก!ทิ้งภาพจำปลาไร้ค่าไปได้เลย! ใครจะไปเชื่อว่า "ปลาหมอคางดำ" ที่ก้างเยอะ หัวโต เนื้อน้อย จะถูกนักว

จู่ๆผมก็มีความคิดอยากจะลองปิ้งย่างตัวแรงๆดูสักตั้ง ก็เลยตีรถไปแถวๆเส้นรามอินทรา เพื่อไปตำร้านบุฟเฟ่ต์ราคาโหดเจ้านึง Meisaku Premium Yakiniku ดูเผินๆก็เป็นร้านแนวปิ้งย่างญี่ปุ่นที่มีพวกออฟชั่นเสริมเป็น

สามชั้นจากวันไหว้ยังอยู่ แม่ผมเอามาหมักน้ำปลา และคลุกแป้งบาง ๆ ก่อนทอด ทำน้ำจิ้มแซ่บด้วย ปลาที่จับมา ก็เอามาทอดไว้ใส่แกงส้ม ส่วนไข่ต้ม ของคุณภรรยาฮะ ส่วนหัวปลาของผมเอง อร่อยสุดแล้ว ♠

เมื่อต้นเดือน กพ. พาครอบครัวไปเที่ยวซาฟารีเวิร์ลมา เลยเสิร์ชหาร้านอาหารใกล้ๆ เจอร้านนี้ อ่านรีวิว ดูดาว ตัดสินใจมาร้านนี้ รูปในโพสนี้ใช้ MI 14T Pro เอาโต๊ะข้างระเบียงละกัน วิวสวยดี ที่ร้านมีห้องแอร์ด้

ไข่ขยี้กุ้งจ่อม กุ้งจ่อมสูตรแหนมทางเลือกสำหรับคนที่ไม่กินแหนมหมู:: เตรียม ::กุ้งจ่อม หรือ กุ้งส้ม หมักสูตรแหนม (ข้าวเหนียว กระเทียม เกลือ) ที่หมักได้ที่แล้ว และไข่ไก่ ปล. ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพราะกุ

🐣เมนูไข่พะโล้สูตรโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่โปรดปราณของคนทั้งบ้าน ปกติเมื่อครั้งตอนเป็นเด็ก คุณพ่อชอบทำให้ทาน ทำหม้อใหญ่ๆ ทานได้หลายมื้อ และที่สำคัญสุดๆคือ อร่อยมากๆๆๆ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนคุณพ่อทำ หลัง