หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีวิธีทำน้ำตาลเคี้ยวหรือคาราเมล โดยใช้หม้อไฟฟ้าหรือกระทะไฟฟ้า ไม่ให้ตกผลึกมั้ยครับ ?
กระทู้คำถาม
ทำขนม
หม้อไฟฟ้า
น้ำตาลไหม้
น้ำตาลและสารให้ความหวาน
สูตรของหวาน
ใช้ปริมาณน้ำตาล1ต่อน้ำ1.5 มีวิธีไหนที่จะทำให้น้ำตาลไม่แข็งตัวและไม่ไหม้เกินไปเป็นบางจุดบ้างมั้ยครับ (อยู่หอไม่มีเตาแก๊ส)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามว่าขนมปังปลาใช้แป้งอะไร
อยากทราบเป็นความรู้ครับไม่ใช่เพื่อทำขายนะครับ รบกวนเพื่อนๆ2คำถามครับ 1.แป้งที่ใช้ทำแบบนี้ใช้แป้งอะไรครับ (ผมอยากได้วิธีทำแป้งที่มีคุณสมบัติแข็ง เบาและฟูลอยน้ำได
สมาชิกหมายเลข 1203480
จะละลายไขปลาวาฬอย่างไร ?
ไขปลาวาฬที่ผมใช้มันเริ่มแข็งเป็นก้อนครับ จะมีวิธีละลายให้อ่อนตัวอย่างไรโดยที่ไม่ใช้วิธีผสมนํ้าและการนำไปให้ความร้อน มีใครพอรู้วิธีอื่นรึเปล่าครับ
นศ สวนส้ม
ทิชชู่ทำครัว (paper towel) นี่เอาเข้าเตาอบได้มั้ยครับ
ในการทำเค้กจะมีการอบแบบรองน้ำครับ บางเทคนิคใช้ผ้าขนหนูวางที่ถาดอบแล้วรินน้ำ การอบจะไม่สัมผัสกับอาหารโดยตรง ผมเคยหาข้อมุลของพวกผ้าคอตตอนมาแล้วพบว่าทนร้อนพอสมควรอ
ชายได
มีแต่กะทะไฟฟ้า จะผัดข้าวแบบไม่ใส่น้ำมันยังไงครับ
คือ ช่วงนี้กำลังลดความอ้วนแต่ของที่หอมีหม้อหุ้งข้าวกับกะทะไฟฟ้าสีแดงๆเล็กๆ ทุกทีที่ผัดข้าวหรือทอดไข่ก็ใส่น้ำมันพืช คือใครพอมีวิธีที่ไม่ต้องใช้น้ำมันพืชในกะทะไฟฟ
สมาชิกหมายเลข 3656404
ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด 100องศา ระหว่างแก๊สกระป๋องกับเตาไฟฟ้าอันไหนประหยัดกว่าครับ
อยากรู้ว่าถ้าต้มน้ำให้เดือดที่100องศา ด้วยหม้อแบบเดียวกันและอุณหภูมิน้ำเริ่มต้นที่ประมาณ 30องศาเท่ากัน ระหว่างการใช้เตาแก๊สกระป๋องบิวเทนที่มีขายทั่วไป กับ เตาไฟ
ultrasnow
ไข่กระทะ สูตรไม่มีกระทะใบเล็ก
สวัสดีค่ะ วันนี้นึกอยากทานไข่กระทะ แต่ทำไงดีล่ะ ไม่มีกระทะใบเล็ก เลยจัดนี่เลย ไข่กระทะสูตรไม่มีกระทะใบเล็ก มาดูขั้นตอนกันค่ะ วัตถุดิบนะคะ ทำของสดทุกอย่างให้สุก
อินู๋จิ๊บจ๊อย
ที่เคลือบกะทะ เทฟล่อน มันลอกออก ถ้ายังใช้ทำอาหารต่อเป็นอันตรายไหมค่ะ
พอดีใช้มานานแล้วค่ะ แล้วตัวเคลือบมันก็ลอกออกแบบนี้ ถ้ายังใช้ทำอาหารต่อจะเป็นอันตราย สะสมในร่างกายไหมค่ะ ปกติก็จะทำสุกี้ ต้มมาม่า ผัดผักอะไรพวกนี้อ่ะค่ะ
แกนโลกเอียง
กระทะอะไรดี Koreaking vs Tefal
ใช้ 2 แบรนด์นี้ใช้ แบรนด์ไหนดีคับ แนะนำหน่อยคับ
สมาชิกหมายเลข 8897291
ฤดูกาลมะม่วงใกล้เข้ามาแล้ว ป้าเลยทำ มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie อร่อยมากๆไม่ต้องอบ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie เตรียมวัตถุดิบมาทำกับป้ากันเลยจ้า 👉ส่วนผสมฐานเค้ก 1.biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม 2.เนยละลายจืดละลาย
ป้ามารายห์
แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมคาราเมลครัมเบิ้ล" กล้วยหลังไหว้ตรุษจีนเยอะ เค้กที่ทำง่ายแต่ต้องใส่ใจ
วันนี้จะเป็น "เค้กกล้วยหอมคาราเมล" มีกล้วยที่เหลือหลังจากการไหว้ตรุษจีน วันนี้จะเป็นเค้กกล้วยหอมในรูปแบบของผมเอง วิธีการที่ผมนำเสนอ อาจจะผิดแผกแตกต่าง
fillerneck
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
หม้อไฟฟ้า
น้ำตาลไหม้
น้ำตาลและสารให้ความหวาน
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีวิธีทำน้ำตาลเคี้ยวหรือคาราเมล โดยใช้หม้อไฟฟ้าหรือกระทะไฟฟ้า ไม่ให้ตกผลึกมั้ยครับ ?