มีวิธีทำน้ำตาลเคี้ยวหรือคาราเมล โดยใช้หม้อไฟฟ้าหรือกระทะไฟฟ้า ไม่ให้ตกผลึกมั้ยครับ ?

วันนี้ชวนเพื่อนๆสมาชิกมาลองทำขนมขบเคี้ยวกรอบๆหอมหวานคาราเมลกันค่ะ บางท่านก็เรียกว่า กรูตองซ์ (Croutons) ขั้นตอนไม่ยุ่งยากทำง่ายด้วย จะทำทานเล่นหรือจะทำขายก็เสริมรายได้พิเศษได้ด้วยค่ะ บางโรงเรียนของเด็

สวัสดีค่ะ เรามาเลเวลอัพสูตรเยลลี่น้ำตาลทรายแดงค่ะ 555 งวดนี้เราทำให้น้ำตาลเป็นคาราเมลก่อนใส่เจลาตินเพื่อความหอมค่ะ และใส่ผงเจลาตินเพิ่มเพื่อเพิ่มความหนึบหนับค่ะ ^^  เราทำไว้ทานกับนมน้ำผึ้งค่ะ&nbs

สวัสดีครับวันนี้ชวนมาเข้าครัวทำเมนู พะโล้น้ำข้น เอาไว้กินได้หลายมื้อให้เบื่อกันไปเลยครับ สำหรับสูตรก็ขอย้ำว่าเป็นปริมาณคร่าวๆ นะครับ เพราะถึงเวลาจริงๆ จะชิมรสชาติให้ได้ตามที่เราต้องการ (เข้าทำนองอร่อ

"โควกวยปู่ซึงฉ่าย" ต้มมะระผักกาดดอง ได้โอกาสทำเมนูมะระขึ้นมาอีกหนึ่งหม้อ เพราะมีหลังไมค์ถามมา "แม่นันคะ..คายขมมะระด้วยวิธีทอดทำยังไงคะ" ทำแบบนี้ค่ะ เมนูนี้ต้องคายความขมของมะระด้วยก

สวัสดีครับเพื่อนๆ  วันนี้ผมได้ลองทำขนมปังป๊อบคอร์นคาราเมล  ที่ได้สูตรมาจากคลิปของคนเกาหลี  มาทำในสไตล์ของเรา ..   เป็นของกินเล่นที่ทำง่ายมากๆ ที่สำคัญไม่ต้องใช้เตาอบด้วย&nb

ลุงเล่า Ep.391: ลุงเล่า Ep.391: เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว & ผัดกะหล่ำดอกหมูสับ & หมี่เหลืองแห้งเนื้อตุ๋นผักกรอบ ทำมื้อเย็น เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เมนู เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เป็นอาหารเจ/มังสวิรัติที่ทำง

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าเข้าครัวอีกวันทำ ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ค่ะ วัตถุดิบ1. ไก่ติดสะโพก 3 น่อง2. กระเทียม​ หั่นใหญ่ หรือทุบ3. รากผักชี / ผักชี4. ซอสเต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ

เมนูหมูทอด ทำอะไรก็อร่อย หมูทอด เป็นหนึ่งในเมนูบ้านๆ ที่อร่อย กินคู่กับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ ทั้งนี้ สูตรและวิธีทำหมูทอดมีหลายแบบให้เลือก บทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จัก