ใครเคยกินปลาหมอคางดำบ้างรสชาติเป็นอย่างไรครับ

4. ขนมกนไทเขิน เชิญมาเที่ยวมากินขนมชื่อแปลกๆ จ.เชียงใหม่ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ ขนมกน ขนมพื้นบ้านของชาวบ้านมอญในจังหวัดเชียงใหม่ สะท้อนรากวัฒนธรรม ที่กำลั

ปลาดูสมุนไพร อาหารพื้นบ้าน คนลาวเวียง ปลาดู คือ การนำ ปลาดุก ตัวย่อมๆ หมักพริกไท กระเทียม และข้าวคั่ว จนเข้าเนื้อ แต่รสชาติไม่เปรี้ยวแบบปลาส้ม นำไปทอดน้ำมัน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน หอมข้าวคั่ว ออกเค็มหน

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

ต้มกะทิปลาตะเพียน ถูกเลือกให้เป็นเมนู 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติ..ที่หายไป สำหรับเมนูนี้เป็นวิธีการที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านอย่างหนึ่งที่สืบต่อกันมา คือ การนำปลาตะเพียนมาขอดเกล็ดออก แล้วทำก

ส่วนประกอบเมนูต้มกะทิปลาเค็มใบมะขามอ่อน 1.หอมแดง 2.กะปิ 3.น้ำตาลปี๊บ 4.น้ำมะขามเียก 5.ใบมะขาม 6.ปลา ริวกิว เค็ม (หรือปลาเค็มเนื้อแข็ง ๆ ) วิธีทำ 1.ตำกะปิกับหอมแดงให้พอเข้ากัน 2.นำกะทิใส่หม้อเติมน้ำเป

5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ

หาซื้อง่าย! ปลา 2 ชนิด ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เปรียบดัง “อินซูลินธรรมชาติ” ไม่เพียงแต่ดีต่อสมองเท่านั้น แต่มีประโยชน์ต่อการลดน้ำตาลในเลือด และช่วยบำรุงเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปลาทูน่า

ตำนาน "ปลาเค้าดำกินคน" แห่งบ้านปากกิเลน ไม่ใช่เพียงเรื่องเล่าต่อกันมาเพื่อหลอกเด็ก แต่มีพยานบุคคลสำคัญและหลักฐานจากผู้เชี่ยวชาญยืนยันถึงความดุร้ายของปลาชนิดนี้ในประวัติศาสตร์ไทย ทำ