หมูคั่วตะไคร้ 🌶️🧄🌶️🌿เมนูสมุนไพร 🍽✌️🤤😋😃😄😁กินเป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก็อร่อย✌️🤤😋                      ว

จากตอนที่แล้วที่ผมไปกินเลี้ยงส่งรุ่นน้องของผมที่ร้าน Nikiwai อยุธยา แต่งานมันยังไม่จบจึงต้องกลับไปแก้งานอีกรอบ ก็เลยได้ไปกินกันแถวนั้นอีก คราวนี้จึงเลือกร้านเบาๆอย่าง มิสเตอร์บีน ชาบู ซึ่งก็เป็นบุฟเฟ

มีโอกาสมาทานข้าวกับเพื่อน ชวนกันมาทานติ๋มซำ โรงแรม คราวน์พลาซ่า สีลม เราจองมาในฮังกี้ฮับ ได้โปร มา 3 จ่าย 2 ปกติ หัวละ 888 .*- ลดแล้ว เหลือ 592.- บาท เราเดินทางโดยรถไฟฟ้า mrt ปลายทางสถานีสีลม ออกทางออ

ครัวดอกไม้ขาว (รูปจากเพจร้าน) ร้านเดียวครบทั้งอาหารคาว หวาน บรรยากาศได้ทั้งแบบมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นหมู่คณะ ร้านตั้งอยู่ในส่วนของ siam square one ชั้น 4 ถ้าได้โต๊ะริมกระจกอาจจะร้อนหน่อย แต่ได้วิวร

ห่างหายกับการเข้าครัวมาร่วมเดือน สืบเนื่องจาก มีอาการป่วย ผสมความขี้เกียจค่ะ 555+ ทีแรก จขกท.ตั้งใจว่า จะทำราดหน้า แต่ลืมซื้อแป้งมัน เลยเปลี่ยนมาทำ ผัดซีอิ๊วแทนค่ะ เป็นครั้งแรก ในชีวิต ที่ได้เคยทำ ลุ้

📍 จุดเริ่มต้นคืออยากพาพ่อแม่ไปกินข้าวที่บรรยากาศดี ๆ เดิน ICONSIAM แล้วบังเอิญเห็นร้านนี้อยู่โซนเมืองสุขสยาม ชั้น G สีสันจัดจ้าน โคมแดงห้อยเต็มเพดาน เห็นแล้วรู้เลยว่าร้านอาหารจีน คนแน่นทุกโต๊ะเลย น่า

ช่วงวันหยุดเทศกาล แถวบ้าน จขกท.ก็จะหาอะไรทานยากหน่อย เพราะร้านค้า ส่วนมากจะหยุดขายค่ะ ส่วนตัวเอง ก็ไม่ค่อยชอบ ออกไปไหนช่วงเทศกาล เช่นกัน ด้วยความที่ไม่ชอบ คนแออัด รถเยอะ รถติด ที่สำคัญรู้สึกว่า อันตร

เส้นใหญ่ราดหน้า ราดหน้า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนชมชอบการรับประทานเส้นขาดไม่ได้ รับประทานง่าย คล่องคอ มีทั้งหมูที่นุ่มลิ้น ผักคะน้ากรุบกรอบ ผสมผสานกับเส้นที่เคล้าคลึงกันอย่าง

เนื่องจากเจ้าตัวน้อยอยากกินราดหน้า ปะป๊าเลยโชว์ฝีมือให้กินซะหน่อย เริ่มด้วยตั้งหม้อต้มน้ำซุบกระดูกหมู จากนั้นผัดเส้นใหญ่กับซีอิ้วดำใส่จานไว้ หมักหมูนุ่ม น้ำแป้งเท้ามาละลายน้ำเตรียมไว้ จากนั้นตั้งก

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ผักบุ้งไทย- หมูหมัก - กระเทียมพริกไทยตำ - พริกสดบุบ - ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส ⭐ สำหรับหมูหมัก เราหมักค้างคืนแช่ตู