เพื่อนๆชอบกินผัดกระเพรา ใส่เนื้ออะไรกันค่ะ

เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ

วันนี้เป็นเมนูง่ายๆ คือเรียกว่า เคลียร์ของที่เหลือในตู้เย็น หรือของที่มีอยู่ในตู้เย็น จะเป็น "ข้าวผัดซอส XO กับของเหลือๆในตู้เย็น จะมีกุนเชียง ไข่เค็ม ไส้กรอกไก่ พริกขี้หนูสด กับมีข้าวเปล่าอยู่นิ

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

วันนี้ผมจะพาทุกคนมาดู การทำ กระเพราหมูกรอบไข่ดาวแบบ ง่ายๆ ขั้นตอนในการทำผมอาจจะบอกได้ไม่ละเอียดนะครับ เพราะผมไม่เชี่ยวชาญในการใช้ศัพท์ในการทำอาหารสักเท่าไหร่ เน้นไปที่หน้าตาของ เมนู ครับ อิอิ https

ที่มาของกระทู้นี้ เนื่องจากก่อนเวลาอาหารเที่ยงวันนี้ ถามคนที่บ้าน ว่าจะกินอะไร จะได้รีบทำให้ก่อน เพราะมีงานด่วนรอเข้าคิวอยู่คำตอบคือ อะไรก็ได้ ก็ถามกลับว่า ระบุให้แคบลงอีกนิดได้ไหม ช่วยให้ง่ายลงอีกนิด