ข้าวหน้าอกไก่..นุ่มๆหอมๆ 🥘

ข้าวหน้าอกไก่..นุ่มๆหอมๆ 🥘


ส่วนผสม 🧄

1.อกไก่
2.เห็ดหอม
3.กระเทียมสับ
4.น้ำมันหอย/ซีอิ้วขาว/น้ำตาล
5.พริกไทยป่น
6.ซีอิ้วดำ/น้ำมันงา
7.แป้งมัน
8.น้ำมัน/น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

วิธีทำ 👩🏼‍🍳

1.หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ้วขาว/น้ำตาล/พริกไทย/ซีอิ้วดำ/น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาที
2.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เห็ดลงไปผัดเข้ากัน
3.เทน้ำซุปลงไปให้พอท่วมรอให้เดือด ใส่อกไก่ที่หมักไว้ลงไป รอจนอกไก่ใกล้สุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลตามชอบ เหยาะซีอิ้วดำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4.ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เทลงไปตอนที่เดือดอยู่คนอย่างเร็วให้พอข้นๆ
5.ตักราดลงบนข้าวสวยร้อนๆโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมต้นหอมผักชี และแตงกวาได้เลย

น้ำจิ้มซีอิ้ว 🧉

ส่วนผสม

1.ซีอิ้วดำหวาน
2.ซีอิ้วขาว
3.น้ำส้มสายชู
4.น้ำตาล
5.พริกเหลืองซอย

วิธีทำ 👩🏼‍🍳

1.นำส่วนผสมข้อ1-4 เข้าด้วยกันชิมรสชาติตามชอบ
2.ใส่พริกลงไปคนให้เข้ากัน

ขอบคุณเจ้าของสูตรอาหาร  เครดิต https://www.facebook.com/share/p/AzFAbBXNevWxf33B/?mibextid=WC7FNe