ข้าวผัดกระเทียมมันเนื้อ 🥩

ข้าวผัดกระเทียมมันเนื้อ 🥩

- ใช้มันเนื้อที่เหลือจากการตัดแต่งเนื้อ ใส่ในกระทะ เจียวให้น้ำมันออกมา
- ใส่กระเทียมลงไปทอดให้หอมและเหลือง แล้วตักกระเทียมขึ้นมาพักไว้ให้กรอบ
- น้ำมันที่เหลือให้ตักออก ให้เหลือแต่กากเนื้อที่เจียวไว้
- ใส่เนยเค็มลงในกระทะใบเดิม พอละลายแล้วให้ใส่ข้าวสวยลงไปผัด โรยเกลืออีกหน่อย ผัดให้แห้งแล้วตักขึ้นได้เลย โรยหน้าด้วยกระเทียมที่เจียวเอาไว้

เนื้อทอด  🥩

- หมักเนื้อด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือนิดหน่อย ขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วนำทอดในน้ำมันได้เลย

ขอบคุณเจ้าของสูตรอาหาร  เครดิต https://s.lemon8-app.com/s/QUTcZexrQR