มีคำถามเกี่ยวกับโครงงานวิทย์

เมื่อไม่นานมานี้ อาจารย์ที่สอนโครงงานผมไห้แต่ละกลุ่มเสนอหัวข้อโครงงานมาคนละ3อย่าง แล้วพวกผมคุยกันว่าจะใช้พวกสมุญไพร แต่ติดอยู่ตรงที่ว่า
ถ้าเราใช้สมุญไพรที่ต้องทดลองกับมนุษย์ เราสามารถนำอะไรมาทดแทนที่ไม่เสี่ยงต่อมนุษย์มั้ยคับ อย่างถ้าเป็นเจลล์ล้างหน้า เราจะทดลองยังไงคับใช้อะไรเป็นตัวทดลอง พึ่งเริ่มเรียนโครงงานได้ไม่นาน ตอนขึ้นม.4 เลยไม่ค่อยมีความรู้ (ขอบคุณพี่ๆที่มาตอบนะคับ)