โรงเรียนสอนทาํเบเกอรี

สวัสดีคะ ฉันอยากจะถามพี่น้องว่า มีใครรู้โรงเรียนสอนเบเกอรี่ โรลเค้ก ชิฟฟ่อนอร่อยๆสำหรับเปิดร้านหรือเปล่าค่ะ. หากทราบกรุณาแจ้งให้เราทราบด้วย ขอบคุณมากค่ะ🙏🏼

ดูหลายๆ สูตรที่มีในเน็ต บางสูตรใช้น้ำ + น้ำมันสลัด + นมสด, บางสูตรตัดน้ำออก มีแต่นมสดกับน้ำมันสลัดหรือน้ำมันพืช ไม่ทราบว่าต่างกันหรือไม่คะ? ขอบคุณค่ะ

หัดทำชิฟฟ่อนค่ะ เนื้อเค้กออกมาพอทานได้ค่ะ แต่ว่าตัวครีมยังไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ อยากได้สูตรอร่อยๆ ค่ะ ใครพอมีบ้างไหมคะ รบกวนด้วยจ้า (ตอนนี้ละจากขนมปังละ ทำ 2 รอบ แข็งกระเด็ก ขอลาไปก่อนทำใจได้แล้วจะกลั

ลองทำชิโอปังแต่ไม่เป็นโพรง เพื่อนๆมีวิธีอย่างไรค่ะ

สวัสดีค่ะ ดิฉันเป็นครูสอนที่โรงเรียนบ้านป่าสัก อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา โรงเรียนของเราเปิดทำการสอนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล2จนถึงระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 มีนักเรียนทั้งหมดจำนวน 86 คนเป็นโรงเรียนที่มีขนา

ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ

ขออีกกระทู้นะคะ แหะๆ... สงสัยจริงๆค่ะว่าเนื้อเค้กและส่วนผสม ขั้นตอนการทำของ Sponge Cake, ชิฟฟอน, โรลเค้ก เหมือนหรือต่างกันอย่างไรคะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ