รู้จัก “จุกบี้” กันมั้ยเอ่ย?

🌿🐟วันนี้จขกท.มีร้านอาหารอร่อย เมนูปลาแม่น้ำสดๆ มาแนะนำค่ะ ร้านครัวชาววัง (ลุงหนวด) เป็นร้านอาหารริมทุ่งนาในอำเภอชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์ ที่บอกเลยว่าอาหารอร่อย วัตถุดิบสดมาก และบรรยากาศก็ดีมากค่ะ บรรยา

เช้านี้ซื้อ "ไช้เถ่าก้วย" แม่ค้าบอกว่าคนไทยเรียก "ขนมผักกาด" ซื้อกล่องละ 50.- บาท เป็นชิ้นใหญ่หนา 1 ชิ้นเต็มกล่อง พร้อมน้ำจิ้ม แม่ค้าบอกนึ่งสุกแล้ว กินได้เลย หรือหากจะนำไปทอดก่อนก็

สารภาพตามตรงว่าเคยเห็นแต่ไม่เคยกินจุกบี้มาก่อน และไม่รู้ด้วยซ้ำว่าข้าวหลามใส่ถั่วยัดในไส้หมูเขาเรียกว่าจุกบี้ แต่ตือฮวนเคยกิน เคยทำมาบ้างแล้ว แต่ไม่บ่อยเป็นเพราะความที่ขี้เกียจยืนล้างไส้ ล้างเครื่องใน

สวัสดีครับ....วันนี้ที่ร้านขนมไทยร้านประจำมี ขนมข้าวโปง มาวางขาย กล่องละ 20 บาทขนมข้าวโปงนี้จัดว่าเป็นขนมอีกชนิดที่หาคนทำขาย และหาซื้อกินยากมากๆครับล่าสุดผมไปเจอขนมนี้วางขายที่ตลาดนัดเล็กๆ ใน อ.ชุมแสง

ร้านนี้ถ้ามาต้องดูปฏิทิน เพราะหยุดวันพระ หลังจากได้ฤกษ์ ไม่ใช่วันพระก็เลยมาครับ ร้านนี้เปิดประมาณ 10 โมง บ่ายๆก็หมด ... ร้านอยู่ตรงแยกถนนมังกรตัดซอยผลิตผล ฝั่งตลาดเก่าตามแผนที่เลยครับผม หันหลั

เวลาจิ้มน้ำจิ้ม...คุณจิ้มจนชุ่มฉ่ำ หรือจิ้มแค่พอดี? เรื่องเล็ก ๆ ที่ไม่เล็กเวลาทานหมูกระทะ ลูกชิ้นทอด หรือส้มตำกันทีไร จะเห็นเลยว่ามีอยู่สองสายชัดเจนมาก สายจิ้มจนชุ่มฉ่ำ — ต้องให้มันแซ่บทั่วถึงท

ถ้าพูดถึงอาหารจีนนั้น ก็ต้องนึกถึง ห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยบรรยากาศสว่างๆ มูลี่สูงๆปิดตรงหน้าต่าง โต๊ะเก้าอี้ ที่แกะสลักด้วยลายเฉพาะ และถาดหมุนตรงกลางโต๊ะไว้สำหรับเวียนให้คนร่วมโต๊ะได้ดื่มด่ำกับอาหารมื

ร้านแรกอยู่ปากซอยสุกร 1 อยู่ตรงข้ามวัดไตรมิตร(หรือเดิมคือวัดสามจีน) จะมีร้านอาหารขายปอเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และหอยทอด ซึ่งเป็นอาหารจีนแบบชาวบ้านทำมาแต่เดิม หอยทอดก่อนเลย ร้อนๆ ไปบ่ายครึ่ง ออส่

น่องไก่ทอด ราคา 30 บาทติดสะโพกมากึ่งหนึ่งมีน้ำจิ้มมาให้ถ้วยนึงเนื้อไก่ชุ่ม ๆ Juicy หอมกลิ่นสามเกลอ เค็ม ๆ มัน ๆเคลือบแป้งทอดมาบาง ๆ หนังไก่นุ่ม ไม่เหนียว ไม่แหยะ และ ไม่เละ ปกติเราไม่ค่อยกินหนังไก่เพร

Day 7 คุนหมิง-ดอนเมือง มาถึงวันสุดท้ายของการเดินทางแล้ว วันนี้เครื่องออกจากคุนหมิง 12.30 ก็ตื่นประมาณซัก 7 โมงเช้า แล้วไปทานอาหารเช้าของโรงแรม ห้องอาหารอยู่ชั้น 5 แล้วออกจากโรงแรมประมาณ9 โมงเช้านั่ง