รุ่นพี่ที่ทำงานไปเที่ยวดอยอ่างขางมา
แล้วทำลูกพีชลอยแก้ว มาฝากที่ทำงาน



กลิ่นหอม รสชาติดี
เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ชื่นใจดีนะคะ
ทุกคนในที่ทำงาน ลงความเห็นว่าอร่อย
เลยขอสูตรพี่เค้ามา
ประมาณนี้ค่ะ

ลูกพีชลอยแก้ว 
วัตถุดิบ
- ลูกพีช พันธุ์เจด 1 กิโลกรัม  หั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่ากัน
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย  400  กรัม
- ใบเตย 5 ใบ  ล้างให้สะอาด มัดเป็นปม
- ดอกเกลือ นิดหน่อย

วิธีทำ
- เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และ ใบเตยมัดปม  ใส่ลงในหม้อ เปิดไฟต้มจนเดือด 
- ใส่ลูกพีชหั่นไว้ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ดอกเกลือนิดหน่อย  สักพักปิดไฟ
-  ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ 


หอมหวาน  เปรี้ยว ๆ  ดีจัง
อยากรู้...
ว่ามะม่วงเนื้อกรอบ ๆ
จะลอยแก้วแบบนี้ได้ไหมนะ