ทำไมห่อหมกที่ขายตามทั่วไปแทบไม่ใส่เนื้อเลยคะเจอแต่กะทิและผัก(Not all)

ส่วนตัวเป็นคนชอบกินห่อหมกปลามากๆ ยิ่งหมกปลาแบบอีสานไม่รู้เราเรียกถูกไหม เมื่อก่อนแม่เราทำทั้งขายและกินเอง อร่อยมาก ใส่ชิ้นปลาช่อนชิ้นใหญ่ๆจุใจ ขายห่อละ25 คนแถวบ้านมาจองตั้งแต่จับปลามาไม่ได้อวดว่าแม่ตัวเองขายถูกและให้เยอะนะคะ แต่แม่ขายของไม่เอากำไรเฉยๆพวกเรายังบ่นแม่เลย แค่ค่าของก็ไม่คุ้มเลยค่าแรงอีก ห่อใหญ่ให้เยอะขนาดนั้นขาย50-60 ก็มีคนซื้อ แต่แค่เล่าให้ฟังเฉยๆนะคะ ไม่ได้เปรัยบเทียบแค่รู้สึกว่าเสียดายไม่ได้กินห่อหมกอร่อยๆ แบบนี้อีกแล้ว ที่มีปลาหรือเนื้ออยู่ในห่อหมก
แต่ไม่เคยเจอมีขายเลย ส่วนมากเจอแต่ห่อหมกกะทิ ก็พอกินได้เจอขายที่ตลาด หรือที่ไหนทีไรมักจะซื้อมากินแต่ก็ผิดหวังมาก ตักมาเจอแต่ กะทิ และผัก 
เราจะกินแต่ผักและทิ้งเนื้อกะทิผสมพริกแกงนั้นเลย เพราะเจอแต่วิญญาณเนื้อสัตว์
ห่อหมกที่ดีๆ เราจะเจอแค่ตามร้านอาหารที่ตามสถานที่ท่องเที่ยว แบบนั้น จะมีเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์ให้เยอะแบบจุใจเลย ราคาก็ตามคุณภาพ
แต่ที่เราสงสัยมาก เพราะอะไร ทำไมห่อหมกสมัยนี้ส่วนใหญ่ถึงไม่ใส่เนื้อปลาเท่าไรเลย 
หรือว่าทำแบบบดเนื้อปลาผสมพริกแกงแล้วนึ่ง เพราะแทบไม่มีเนื้อเลยจริงๆค่ะ 
ถ้ามีที่ไหนขาย มีเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเป็นอัน  ราคาสูงก็ซื้อได้ค่ะ แล้วมันมีคนที่เค้ากินห่อหมก ที่มีเนื้อกะทิผสมพริกแกงอย่างเดียว กับวิญญาณเนื้อด้วยหรอคะ เพราะเห็นห่อหมกแบบนี้เห็นมีขายตลอด และคนก็ซื้อกินกันอยู่นะคะ หรือซื้อครั้งเดียวพอแบบเรา 
อยากทำเองเหมือนกันค่ะ แต่บางครั้งก็อยากซื้อกินบ้างเพราะบางทีไม่ค่อยมีเวลาทำ
เป็นสิ่งที่สงสัยมานานแล้วค่ะ ว่ากันตรงๆก็เหมือนหลอกเรา มีครั้งนึงเคยถาม แม่ค้าที่ห้างว่า ห่อหมกอะไรคะ เพราะไม่ติดป้าย 
แม่ค้างงๆ สักพักเราเลยถามต่อทันทีว่าห่อหมกใช้เนื้อสัตว์อะไรคะ แม่ค้างง อีก แบบอ้ำๆ อึ้งๆ เราถามต่ออีก ใช้เนื้อสัตว์อะไรคะ เช่นปลา หมู อะไรแบบนี้ค่ะ 
แม่ค้าตอบว่า ออ ปลาค่ะ แล้วพอซื้อมาก็เจอวิญญาณปลาเหมือนเดิม ห่อละ70😅 ถึงว่าทำไมตอนเราถามเค้าไม่อยากตอบ เพราะมันไม่มีปลาไง 
ไม่มีอะไรมากนะคะ โพสเบื่อๆเซ็งๆ อยากกินห่อหมกปลาที่จริงใจแต่ไม่เคยได้กิน นอกจากไปกินตามร้านอาหาร 
แต่พอจะทำกินเองเราก็กินน้อยอีก และกินแค่คนเดียว รู้สึกซื้อกินสะดวกกว่า ผ่านมานับ10 ปีแล้วแต่ไม่ได้ซื้อกินตลอดทุกวันแค่ถ้าไปตลาดที่ไหนทีไร จะซื้อห่อหมกตลอดเป็นกับข้าว
หาร้านที่ขายห่อหมกแล้วมีเนื้อสัตว์ในห่อหมกจริงๆยากมากค่ะ ที่เคยเจอแค่1ครั้ง ก็ตรง ตลาดหน้าพันทิปงามฯ แต่ไม่ค่อยได้ไปที่นั่น
แต่ก็ไม่ได้ให้เนื้อปลาเยอะอะไรสมราคา60 แต่มีเนื้อปลาอยู่จริงให้เห็นจริงๆ 
โพสต์นี้ไม่มีอะไรมากนะคะ แค่อยากกินห่อหมกที่มีเนื้อปลาอะ แต่ทำไมหายากขนาดนี้
ใครพอจะแนะนำร้านไหนที่ขายห่อหมกอร่อยๆ มีเนื้ออยู่จริงๆบ้างคะ เราอยู่กทม.
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่