สุดสัปดาห์ไป มากินข้าวไกลบ้าน หน่อยที่ Faan(ฟ่าน) @กัลปพฤกษ์ บางแค


ฟ่าน แปลว่าข้าว 

ร้านนี้เป็นของ ครอบครัว บูม ธริศ Youtuber ดังนักรีวิวคอนโด และเจ้าของช่องกินข้าวกับบูม

ครอบครัวบูม เค้าทำภัตราคาร อาหารจีนมานานแล้ว รู้สึกจะชื่อ รื่นรส มั้ง

แต่พี่ๆ น้อง กลุ่มนี้ เค้าทำช่องกินข้าวบ่อย

เลยเริ่มเปิดร้านอาหารกันเองเพิ่มต่อ ยอด ธุรกิจ คนรุ่นใหม่




ร้านนี้ คล้ายร้าน Fast Food ในปั๊มป์น้ำมัน โดยเช่าพื้นที่ของปั๊มป์บางจาก

จอดรถก้อจอดที่ว่างในปั๊มป์เลย จะเห็นป้าย จอดได้ไม่เกิน 30นาที ฝ่าฝืนปรับ 1 พัน

แต่ดูป้ายดีๆ เค้ายกเว้นคนมาใช้บริการร้านอาหารในนี้ไว้แล้ว

คอนเซปของร้านคล้ายต้องการนำเมนูอาหารจีน มาดัดแปลงเป็นอาหารจานเดียว ขนาดย่อมๆราคาเบาๆ ให้กินกันได้หลายๆ เมนู


เมนูรวมมี แค่ 20-30 เมนูตามภาพ เท่านั้น เครื่องดื่มจะสั่งปกติหรือ รีฟิว น้ำอัดลม พันซ์ และเก็กฮวย ชากดเอง ตามชอบ ก้อได้หัวล่ะ 35

ร้านเปิดสองรอบรอบล่ะ 3 ชม11-14 และ 17-20 ปิดวันจันทร์

วันเสาร์ผมไปถึง ก่อนเที่ยงคนเต็มร้านแล้ว

โต๊ะสุดท้ายที่เต็ม คือกลุ่มที่เดินแซงผมเข้ามา เพราะว่า ผมมัวไปวนหาที่จอดตอนยังไม่เห็นว่าจอดได้

เค้าเข้าปั๊มป์มาทีหลังเลยได้จอดก่อนถึงก่อนได้โต๊ะไป 555 ไ

ปถึงทางร้านแจ้งว่าคิวอาหารน่าจะรอ ประทาณ 40 นาที เพราะว่ากำลังทะยอยทำให้โต๊ะก่อนหน้า

เราคิวแรกที่รอโต๊ะ ประมาณ 5 นาที มีคนเช็คออกได้โต๊ะ

สั่งอาหารรวมเจ็ด อย่าง สำหรับ 2 คน ดูจำนวนเหมือนเยอะ แต่รู้ว่าอาหารเค้าทำที่เล็ก น่าจะ สบายๆ อาหารออกค่อนข้างไวไม่ได้รอนาน อย่างที่คิด

อาจจะเป็นที่จานเล็กเมนูไม่มาก ทำออกได้ทีล่ะหลายเสริฟ

เมนูแรกหมูสับต้มบ๊วย ถ้วย(ย้ำถ้วยไม่ใช่ชาม) ละ49 มีหมูสับก้อนขนาดลูกชิ้นไซซ์กลาง มาห้าลูก น้ำซุปบ๊วยดองมีขิงสับ และเนื้อบ๊วงดองบด ปนมา ซด อร่อยชื่นใจมาก เค็ม เปรี้ยวนิดๆ ไม่เปรี้ยวเกิน ใครชอบแนวนี้ต้องสั่ง คนล่ะถ้วยได้เลย

เมนู สองเป็นไข่ตุ๋นกังป๋วย ไข่ตุ๋นถ้วยเล็กๆ มีกังป๋วย(เอ็นหอยเชล ชิ้นเล็กๆ แต่งหน้ามา) ไข่เนียนนุ่มรสเบาๆ อร่อย ถ้วยนี้ 59 ไม่แพง แต่เทียบกับขนาด ก้อไม่ได้ถูก มันนิดเดียว ตัก 2-3 คำหมด


อีกเมนูกินเล่น หนมจีบหมู 5 คำ 69 อร่อยแบบ ธรรมดาปกติ


เมนูถัดมากระเพราะปลาผัดไข่ 159 มีเห็ดหอม แฮมสับ รสชาติดี กินหอมกลิ่นกระทะผัด อร่อย แต่กระเพาะปลาน้อยไปนิด


ผัดหมี่ฮ่องกงซอร์ซ XO กุ้ง 159 ฿จานนี้ก้ออร่อยหมี่ดี รสกลมกล่อม แต่รสชาติต่างกับหมี่ฮ่องกงทั่วไป ที่ มีรสเผ็ดนิดๆ ของพริกป่นไม่ใช่พริกไทย แต่ชอบ อร่อย


อีกจาน ก๋วยเตี๋ยวผัดง้องแง้ง 139฿ เมนูดัง ของร้านนางเอก (ออกแบบ) จากซีรี่ย์ Hunger เมนูนี้กะว่าต้องทีเด็ด ใช้ก๋วยเตี๊ยวเส้นค่อนข้างใสบาง ผัด คล้ายผัดซีอิ๊ว มีหมู และกุนเชียงหั่นเต๋าเล็กใส่มา เยอะ อร่อยดี แต่ตัวเอง คิดส่าถ้าใส่พวกแฮมหรือเบค่อนกรอบ กับก้านคะน้าหั่นเต๋ามาให้เคี้ยวกรุบๆ ด้วยจะ รักเลย


อีกเมนู ที่เป็นเมนูที่โคตรธรรมดา แต่บูมกับ พี่น้อง เค้า บิ้วตอนรีวิว ว่าอร่อยผิดคาด คือ ข้าวหมูทอดกระเทียมไข่ดาวจานนี้ 89 ฿  ไข่ดาวเค้าจะให้เลือกความสุขตามชอบ มาถามถึงโต๊ะ ใส่ใจมาก
หมูนุ่มมาก หอมอร่อย แต่รสจะอ่อนไปนิดๆๆๆๆ  แต่นิดเดียวจริงนะ  ถ้าลิ้นผมขอเค็มกว่านี้อีกนิด หรือเติมพริกน้ำปลา OK เลย

เมนูนี้เป็นเมนูเดียวที่กินแล้วเหลือวันนี้  เหลือแต่ข้าวนะ 5555

2 คน 7 เมนู บิลรวมเครื่องดื่ม 744 ถือว่าโอเคร เลย ไม่แพง

ถ้าอยู่ใกล้คงมาบ่อย

แต่ไกลมากไปหน่อยสำหรับผม

ขอแวะ มาชิม และชม ให้กำลังใจเด็กรุ่นใหม่ทำร้าน

ใครผ่าน ใครอยู่ใกล้ แวะลองได้เลย น่าจะชอบกัน