อยากทราบว่าร้านยำปลาดุกฟูเขารับปลาดุกฟูมาจากไหนคะ

พอดีว่าอยากเปิดร้านขายยำปลาดุกฟูค่ะ แต่ไม่รู้ว่าต้องไปรับจากที่ไหน คือจะทำน้ำยำเองค่ะ แต่ปลาดุกฟูไม่รู้ต้องซื้อที่ไหนหรือแหล่งไหน มีใครพอจะทราบไหมคะ เห็นร้านที่เขาขายรับมาเป็นถาดแต่ไม่กล้าถามเขา พิกัด กทม.นะคะ