#ขนม #ขนมไทย #banana
หอมหวาน มัน กลมกล่อม ละมุนลิ้นกับ "ขนมโคน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน" ขนมไทยโบราณที่หากินได้ยากขึ้นทุกที วันนี้ [ชื่อของคุณ] มีสูตรเด็ดมาฝาก บอกเลยว่าทำง่าย อร่อย และหอมมันลงตัวสุดๆ
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้า 4 ผล
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว
กะทิ 250กรัม
น้ำตาลพร้าว 30 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ใบเตย
ขั้นตอนการทำ:
1. ปอกเปลือกกล้วยดำและนำเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด

2. นำกล้วยที่ปั่นแล้วนำไปผัดบนกะทิเทฟล่อน คนจนหนืดขึ้น

3.นำแป้งข้าวเหนียว+แป้งมัน+น้ำใบเตยมานวดให้เข้ากัน และพักไว้

4.ปั้นกล้วยและใส่น้ำตาลให้กลมพักไว้

5.หุ้มด้วยแป้ง
6.นำไปต้มให้น้ำเดือด แป้งลอยขึ้นนำไปน็อคน้ำแข็งพักไว้

7.กะทิ+น้ำตาลมะพร้าว+เกลือป่น ไปตั้งไฟเดือดแล้วใส่มะพร้าว

8.จัดเสริฟขนมโคและกะทิงาขาว

งาขาว
คล็ดลับ:
หากต้องการให้แป้งมีสีเขียวเข้ม ให้เพิ่มน้ำใบเตย
สามารถเปลี่ยนไส้เป็นไส้เผือก ไส้มันม่วง หรือไส้ฟักทองได้ตามชอบ
ขนมโคน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน ทานคู่กับน้ำกะทิร้อนๆ อร่อยฟินมากขึ้น
ลองทำดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวัง!
#ขนมไทย #ขนมโคน้ำกะทิ #มะพร้าวอ่อน #อร่อย #ง่าย #ทำเอง
วิธีทำแบบเต็มๆๆค่า