วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แครอทขูดฝอย - ถั่วทองนึ่งสุก - ใบขมิ้นซอยหยาบๆ - แป้งข้าวเจ้า - น้ำปูนใส . . .. เวลาทำเมนูทอดมัน หรือเมนูทอดแพๆแบบนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้ของบ้านเราเลยก็คือ... ใบขมิ้นค่ะ เขา

มีโอกาสได้มาทานร้านนี้ เพราะที่บ้านเคยไปทานแล้วบอกอร่อย อยากให้เราได้มาทานด้วย จัดไปค่ะ ร้านกุ๊กขี้เมา สาขานวลจันทร์ ตั้งอยู่ริมถนนนวลจันทร์ ปากซอยนวลจันทร์ 34 เขตบึงกุ่ม จังหวัดกรุงเทพมหานคร เปิดให้บ

สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับ...... เมื่อวาน (วันอาทิตย์ 25 พ.ค. 68) สมุทรปราการฟ้าครึ้มมาตั้งแต่ช่วงเย็นๆเลยรีบขับมอเตอร์ไซค์ออกจากบ้านไปตลาดใกล้ๆบ้าน หาของกินก่อนที่ฝนจะลงหนักครับที่ตลาดตอนเย็นร้านค้าดูบา

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์วิธีการทำเมนูเจอีกแล้วค่านั่นก็คือ “ เต้าหู้ทอด+น้ำจิ้ม (เจ)” วิธีทำไม่ยากเลยค่า วัตถุดิบ (น้ำจิ้ม) 1. น้ำตาลทราย 65 กรัม 2. น้ำ

เกี้ยวปูทอดกรอบใส่สลัดแขก สลัดแขก น่าจะมาจากสลัดของมาเลย์ มีชื่อว่า Pasembur อาหารที่ผสมระหว่าง อินเดียและมาเลย์ ทำจาก อาหารทอดทั้งหลาย เช่น กุ้งทอด เต้าหู้ทอด ปลาทอด เสริฟพร้อม ผักสด ได้แก่ แตงกวา ผ

วิธีทำ เต้าหู้ทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มทำเอง สูตรเต้าหู้ทอด มีเคล็ดลับการทอดเต้าหู้ให้กรอบนอกนุ่มใน โดยหลินเลือกใช้เต้าหู้เหลืองแบบนิ่มนะคะ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ ทานเพลิน พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มเต้า

เดือนที่แล้วเดินทางบ่อยบวกกับอากาศเย็น เลยติดไข้หวัดใหญ่ นอนซมไปหลายวันค่ะ ...ตอนนี้ต้องกลับมา boost ร่างกายใหม่ให้สดชื่น เลยจัดเมนูเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายซะหน่อย 🥣 เมนูเต้าหู้ทอดผัดขิง วัตถุดิบ

เต้าหู้แข็งสำหรับทำเต้าหู้ทอด นำมาคลุกกับผงกะหรี่และแป้งมันฮ่องกง นำไปทอด เป็นอาหารที่ได้แนวมาจากปีนัง มาเลเซีย ตอนไปเยือนปีนัง เดินผ่านแผงขายพวกไก่ทอดคลุกเครื่องเทศ คล้ายๆกับไก่ทอดหาดใหญ่ ในแผงมีเต้

สวัสดีวันเถลิงศกค่ะ ช่วงสงกรานต์นี้ จขกททำงานถึงวันที่ 14 ซึ่งเป็นวันเนา กลับมาถึงบ้าน แม่ทำเต้าหู้อ่อนผัดหมูสับให้กิน เต้าหู้อ่อนที่ใช้ไม่ใช่เต้าหู้หลอด แต่เป็นเต้าหู้ก้อน แม่เรียกว่า หนับเ

ผัดไทยชลบุรี ณ อยุธยา มาทำธุระที่อยุธยา ฝนตกปรอย ๆ เลยเข้าห้างดีกว่า เป็นห้างที่ดูไม่ใหญ่ แต่เดินเข้าไป ลึกมาก เดินขาลากกว่าจะหาของกินเจอ เดินเกินพันก้าวได้อีก!!! เลยเลือกร้านนี้แหละ ดูเร้าใจ มีน้