บุหลันดั้นเมฆ สีเข้มหรือสีอ่อน

คุกกี้จีน : ขนมหน้าแตก คุกกี้จีน หรือ ขนมหน้าแตก, เถาซู่ (桃酥), คุกกี้วอลนัทสไตล์จีน เป็นขนมโบราณดั้งเดิมของคนจีน ทำจากแป้งสาลี และส่วนผสมอื่น ๆ นำไปอบ ให้ความกรอบ ๆ แห้ง ๆ และ หอม ๆ ทานคู่กับ ชาร้

ขนมโบราณชนิดนี้ เพื่อนสนิทสมัยประถม-มัธยม จนกลายเป็นเพื่อนวัยเกษียณของกันและกัน ชอบกินมากค่ะ เห็นที่ไหน เพื่อนจะปรี่เข้าใส่ที่นั่น ทีนั้นทันที แต่... ดิฉันไม่ชอบกินค่ะ เพราะมันคือแป้งกับน้ำตาลล้วน

เมื่อนึกถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับอาหาร ฉันนึกถึงไวน์กับเนื้อสัตว์ซึ่งฉันไม่สันทัด แต่การจับคู่ชากับขนมก็สนุกไม่น้อย… หลักการของการจับคู่ชา คือ ความพอดี ไม่มีรสไหนเด่นจนกลบกันเอง ชากับขนมต้องจู

เมื่อไม่นานนี้มีความอยากกินก๋วยจั๊บญวน จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43954122 มันยังมีความอยากกินอยู่ค่ะ อยากกินก็ต้องได้กิน เมื่อเช้าเลยไปถึงแหล่งเลย คือชุมชนญวนสามเสน ชวนน้องแล้วน้องไม่ได้ไป

ขนมข้าวตอกทอดโบราณ... เมนูนี้เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของท้องนา ผสมผสานกับภูมิปัญญาชาวบ้านบางเสด็จ อ่างทอง ที่นำข้าวเปลือกมาคั่วจนหอมกรุ่น แล้วนำมาคลุกเคล้ากับกะทิสด น้ำตาลมะพร้าว และงาคั่ว ก่อนจะปั้นเป็

มีใครเคยทานขนมข้าวโพดจ้า วันนี้เราไปเจอมาในเซเว่นเช่นเคย ขนมข้าวโพด KC ขนมโบราณ เหลืองอร่ามงามตา ตั้งแต่ซองไปจนถึงเนื้อขนมด้านใน ก่อนทานอุ่นร้อนด้วยนะคะ จะได้แซ่บๆ เมื่อเราแกะซองออกมา ก็จะเจอกับเปลือ

มีโอกาสได้ไปลองชิมขนมเค้กมะพร้าวอ่อนที่ร้านผึ้งไผ่ ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดัง (ของฝาก) ขึ้นชื่อของจังหวัดชัยนาท ร้านตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน ปตท. วัดสิงห์ ที่ถนนภูสุวรรณวิถี อำเภอวัดสิงห์ จังหวัด

พอดีเราไปทาน บุฟเฟ่ต์แห่งหนึ่ง เราสั่งสันคอหมูไปเพราะทานเนื้อไม่ได้(เเพ้เนื้อวัว) ตอนมาเสริมเราก็เอะใจว่าทำไมสีหมูมีสีที่เข้มขยาดนี้เลยถามพนักงานเขาให้คำตอบว่าหมูคะไม่ใช่เนื้อ รบกวนช่วยดูให้หน่อยคะว่า

ขนมนวลแห้ว เป็นขนมหวาน ที่มีมาแต่โบราณของชาวอำเภอบรรพตพิสัย เนื่องจากในอดีตอำเภอบรรพตพิสัย มีเนื้อที่ปลูกแห้วเป็นจำนวนมาก จึงมีการนำแห้วมาทำเป็นแป้งแล้วจึงทำขนมนวลแห้ว ซึ่งปัจจุบันกำลังจะสูญหาย และยัง