หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปันเมนู ”บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น หมูเด้ง ซุปไก่ “ เมนูทำกินทั้งครอบครัวในวันหยุด
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
บะหมี่
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
ขออนุญาตแบ่งปันเมนู "บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น" เมนูทำง่าย เมนูสำหรับวันหยุด ทำแล้วก็ทานได้ทั้งวัน วันนี้จะทำบะหมี่กับแผ่นแป้งเกี๊ยวเอง แต่ถ้าใครไม่สะดวกก็หาซื้อเอาง่ายกว่า น้ำซุปก็จะใช้เป็นซุปโครงไก่ง่ายๆ
ส่วนผสมของเส้นบะหมี่กับใบ
1. แป้งหมี่หรือแป้งสาลี 500 กรัม
2. ผงด่าง 20 กรัม ไม่มีไม่ต้องใส่
3. ไข่เป็ด 3 ไข่ไก่ 1
ส่วนผสมของไส้
1. หมูสับ 500 กรัม
2. กุ้ง 250 กรัม
3. น้ำตาล 20 กรัม
4. ซีอิ้วขาว 20 กรัม
5. น้ำปลา 15 กรัม
6. แป้งมัน 10 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. พริกไทย
น้ำซุป
1. โครงไก่ 2
2. น้ำประมาณ 5 ลิตร
3. น้ำตาลกรวด 50 กรัม
4. เกลือ 100 กรัม
5, กระเทียม รากผักชี หัวหอม พริกไทยเม็ด
นวดแป้งใส่ไข่ ใส่ไข่มากก็จะนุ่มมาก อาจไม่เด้ง แล้วแต่ว่าจะชอบแบบไหน ไม่มีเครื่องรีดก็หั่นเอาได้ ส่วนใบเกี๊ยวอาจจะต้องรีดให้บางๆๆ หน่อย บะหมี่ก้อนนึงหนัก 40-50 กรัม กำลังดี น้ำหนักเท่านี้พอดีกับ 1 ชาม
ส่วนไส้หมูดราจะตีกุ้งนวดกุ้งให้เหนียวก่อน แล้วแชาพักไว้ในตู้เย็นสักสองชั่วโมง ส่วนหมูสับก็ผสมตามขั้นตอน ถ้ามีเครื่องตีก็จะยิ่งดี จากนั้นค่อยนำกุ้งมาผสมลงไป
น้ำซุปผมใช้โครงไก่และล้างตับดับคาวให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้มด้วยกัน มีพวกเครื่องอะไร ลูกชิ้น หมูสับ ก็ลวกเตรียมไว้ได้เลย
เจียวกระเทียมเตรียมไว้ กับหั่นผักเตรียม
เสร็จแล้วก็ลวกหมี่ ลวกเกี๊ยว
เรียบร้อย อาบนน้ำอาบท่า รอเด็กตื่นก็ตักเสิร์ฟตามสั่งได้เลย ตักใส่กล่องให้อึกบ้าน
อึกจานจะเป็นเกี๊ยวทำแบบลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" ใส่เครื่องใน หมูสับ เมนูในแบบดั้งเดิม ทำกินกันเองในวันหยุด
วันนี้จะเป็นเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" เมนูในแบบง่าย ทำกินกันเองในครอบครัวในวันหยุด งบประมาณที่จ่ายไปก็ไม่เกิน 600 บาท ทำกินได้ทั้งวัน มื้อสาย มื้อเย็น วันนี้ผมจะใส่พวกตับกับหัวใจลงไปด้วย แล
fillerneck
"มุมกะเพรา" รีวิวร้านกะเพราที่ไม่ได้อร่อยที่สุด แต่ดีต่อสบายใจที่สุด ที่ชั้นใต้ดิน เอสพลานาด รัชดา!!!!
วันนี้เจ็กต้องมาทำธุระแถวเอสพลานาด เลยต้องเติมพลัง และรองท้องแบบง่ายๆ เร็วๆ เดินลงมาชั้นใต้ดินเจอร้านนี้ เปิดใหม่ "ร้านมุมกะเพรา"ด้วยเมนูคุ้นเคย เลยขอเดินไปส่องก่อนตัดสินใจ ด้วยราคาและความ
fantastic_biggy
แบ่งปันเมนู "ราดหน้า ผัดซีอิ๊วหมูหมัก" เมนูทำกินวันหยุดเสาร์อาทิตย์
วันนี้เป็น เมนู "ราดหน้า ผัดซีอิ๊วหมูหมัก" วันนี้ทำกินกันเองอยู่กับบ้าน ไม่ได้ออกไปกินนอกบ้าน ถ้าทำกินเองแบบนี้จะว่าประหยัดกว่า ซื้อกินมั้ย ก็ไม่เชิงซะทีเดียว พอๆ กันเผลอๆ การทำกินเองบางมื้อ
fillerneck
แบ่งปันเมนู "หมูหมักผัดซอส XO ราดกระเทียม" เมนูทำง่ายมาก เก็บตกวัตถุดิบที่เหลือจากการทำครั้งก่อน
วันนี้เป็นเมนู "หมูหมักผัดซอส XO ราดกระเทียม" เมนูที่ใช้หมูหมักที่เหลือจากการทำราดหน้าครั้งก่อน เอามาทำได้อีกมื้อนึง อาจเสียเวลาสักหน่อย ก็พอๆ กับไปซื้อกินเอา ซื้อกินเอาง่ายกว่า แต่การทำเองก
fillerneck
แบ่งปันเมนู "เกี๊ยวปลา" มาทำเกี๊ยวปลากัน ทำก๋วยเตี๋ยวใส่เกี๊ยว ลูกชิ้น กะเพาะหมู วันนี้ผมแบ่งปันเมนูที่ทำขายสมัยก่อนให้
วันนี้ขอแบ่งปันเมนู "เกี๊ยวปลา" และจะมีพวกก๋วยเตี๋ยวที่จะใส่พวก เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา และจะมีกะเพราะหมูใส่ด้วย วันนี้จะเป็นการแบ่งปันเมนูที่ผมทำขายสมัยก่อนให้ครับ สมัย
fillerneck
ราเมนน้ำซุปหมาล่า 🍜🌶️ เมนูเผ็ดร้อนสำหรับคนชอบกินเผ็ด ชวนมาทำกินเองง่ายๆที่บ้านกันค่ะ 🏠❤️🧡
มื้อเที่ยงแล้ว ชวนเพื่อนๆมากินเมนูเผ็ดๆลิ้นชาเพิ่มความตื่นตัวกันค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนู ราเมนน้ำซุปหมาล่า 🍜🌶️ เมนูเผ็ดร้อนสำหรับคนชอบกินเผ็ด ชวนมาทำกินเองง่ายๆที่บ้าน 🏠❤️🧡 ส่วนประกอบมีไม่เยอะ อยากกิน
สาวโรงงานชั้นสิบแปด
ข้าวหมูแดง & หมูกรอบ
มื้อเช้า + กลางวัน ข้าวหมูแดง & หมูกรอบ จานละ 60 บาท เป็นแบบข้าวแข็ง ชอบเลย หมูกรอบ มันไปหน่อย แต่กินกับพริกเจียวที่เป็นสูตรของทางร้าน ก็ไม่เลี่ยนนะ ร้านกว้างดี นั่งสบาย เมนูร้าน
Topyutt
[รวมเมนู] 15 อาหารง่ายๆ ทำใน 30 นาที งบไม่เกิน 100 บาท สำหรับคนขี้เกียจ + เผยเคล็ดลับลดต้นทุน! 🍳💰
สวัสดีค่ะทุกคนในห้องก้นครัว! 👋 วันนี้มาแชร์ 15 เมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำเองประหยัด อร่อย และไม่เสียเวลาเยอะ เพราะรู้ว่าหลายคนงานยุ่ง แต่อยากกินอาหารบ้านๆ ที่สะอาด ไม่อยากสั่งอาหารทุกมื้อ 🏠 ข้อมูลพื้นฐาน:
สมาชิกหมายเลข 7089400
ก๋วยเตี๋ยวมะระ
ก๋วยเตี๋ยวมะระ มะระจริง ๆ มะระที่ยังมีความขม ๆ มะระที่ยังตุ๋นไม่เต็มอิ่ม เราสั่งพิเศษ บะหมี่เกี๊ยวรวมมิตร ราคา 60 บาท คงมาเร็วไปหน่อย ถ้ามะระยุ่ยเปื่อยกว่านี้ คงจะดี ไม่กินซีนอย่างอื่นในชาม อั
deauny
มาม่าต้มยำน้ำข้น
ส่วนผสม สำหรับ 1 ครอบครัว ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย) ข่า (เล็กน้อย) ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย) กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ) มะเขือเทศราชินี หมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
บะหมี่
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 19
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปันเมนู ”บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น หมูเด้ง ซุปไก่ “ เมนูทำกินทั้งครอบครัวในวันหยุด
ส่วนผสมของเส้นบะหมี่กับใบ
1. แป้งหมี่หรือแป้งสาลี 500 กรัม
2. ผงด่าง 20 กรัม ไม่มีไม่ต้องใส่
3. ไข่เป็ด 3 ไข่ไก่ 1
ส่วนผสมของไส้
1. หมูสับ 500 กรัม
2. กุ้ง 250 กรัม
3. น้ำตาล 20 กรัม
4. ซีอิ้วขาว 20 กรัม
5. น้ำปลา 15 กรัม
6. แป้งมัน 10 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. พริกไทย
น้ำซุป
1. โครงไก่ 2
2. น้ำประมาณ 5 ลิตร
3. น้ำตาลกรวด 50 กรัม
4. เกลือ 100 กรัม
5, กระเทียม รากผักชี หัวหอม พริกไทยเม็ด
นวดแป้งใส่ไข่ ใส่ไข่มากก็จะนุ่มมาก อาจไม่เด้ง แล้วแต่ว่าจะชอบแบบไหน ไม่มีเครื่องรีดก็หั่นเอาได้ ส่วนใบเกี๊ยวอาจจะต้องรีดให้บางๆๆ หน่อย บะหมี่ก้อนนึงหนัก 40-50 กรัม กำลังดี น้ำหนักเท่านี้พอดีกับ 1 ชาม
ส่วนไส้หมูดราจะตีกุ้งนวดกุ้งให้เหนียวก่อน แล้วแชาพักไว้ในตู้เย็นสักสองชั่วโมง ส่วนหมูสับก็ผสมตามขั้นตอน ถ้ามีเครื่องตีก็จะยิ่งดี จากนั้นค่อยนำกุ้งมาผสมลงไป
น้ำซุปผมใช้โครงไก่และล้างตับดับคาวให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้มด้วยกัน มีพวกเครื่องอะไร ลูกชิ้น หมูสับ ก็ลวกเตรียมไว้ได้เลย
เจียวกระเทียมเตรียมไว้ กับหั่นผักเตรียม
เสร็จแล้วก็ลวกหมี่ ลวกเกี๊ยว
เรียบร้อย อาบนน้ำอาบท่า รอเด็กตื่นก็ตักเสิร์ฟตามสั่งได้เลย ตักใส่กล่องให้อึกบ้าน
อึกจานจะเป็นเกี๊ยวทำแบบลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด