หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปันเมนู ”บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น หมูเด้ง ซุปไก่ “ เมนูทำกินทั้งครอบครัวในวันหยุด
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
บะหมี่
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
ขออนุญาตแบ่งปันเมนู "บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น" เมนูทำง่าย เมนูสำหรับวันหยุด ทำแล้วก็ทานได้ทั้งวัน วันนี้จะทำบะหมี่กับแผ่นแป้งเกี๊ยวเอง แต่ถ้าใครไม่สะดวกก็หาซื้อเอาง่ายกว่า น้ำซุปก็จะใช้เป็นซุปโครงไก่ง่ายๆ
ส่วนผสมของเส้นบะหมี่กับใบ
1. แป้งหมี่หรือแป้งสาลี 500 กรัม
2. ผงด่าง 20 กรัม ไม่มีไม่ต้องใส่
3. ไข่เป็ด 3 ไข่ไก่ 1
ส่วนผสมของไส้
1. หมูสับ 500 กรัม
2. กุ้ง 250 กรัม
3. น้ำตาล 20 กรัม
4. ซีอิ้วขาว 20 กรัม
5. น้ำปลา 15 กรัม
6. แป้งมัน 10 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. พริกไทย
น้ำซุป
1. โครงไก่ 2
2. น้ำประมาณ 5 ลิตร
3. น้ำตาลกรวด 50 กรัม
4. เกลือ 100 กรัม
5, กระเทียม รากผักชี หัวหอม พริกไทยเม็ด
นวดแป้งใส่ไข่ ใส่ไข่มากก็จะนุ่มมาก อาจไม่เด้ง แล้วแต่ว่าจะชอบแบบไหน ไม่มีเครื่องรีดก็หั่นเอาได้ ส่วนใบเกี๊ยวอาจจะต้องรีดให้บางๆๆ หน่อย บะหมี่ก้อนนึงหนัก 40-50 กรัม กำลังดี น้ำหนักเท่านี้พอดีกับ 1 ชาม
ส่วนไส้หมูดราจะตีกุ้งนวดกุ้งให้เหนียวก่อน แล้วแชาพักไว้ในตู้เย็นสักสองชั่วโมง ส่วนหมูสับก็ผสมตามขั้นตอน ถ้ามีเครื่องตีก็จะยิ่งดี จากนั้นค่อยนำกุ้งมาผสมลงไป
น้ำซุปผมใช้โครงไก่และล้างตับดับคาวให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้มด้วยกัน มีพวกเครื่องอะไร ลูกชิ้น หมูสับ ก็ลวกเตรียมไว้ได้เลย
เจียวกระเทียมเตรียมไว้ กับหั่นผักเตรียม
เสร็จแล้วก็ลวกหมี่ ลวกเกี๊ยว
เรียบร้อย อาบนน้ำอาบท่า รอเด็กตื่นก็ตักเสิร์ฟตามสั่งได้เลย ตักใส่กล่องให้อึกบ้าน
อึกจานจะเป็นเกี๊ยวทำแบบลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" ใส่เครื่องใน หมูสับ เมนูในแบบดั้งเดิม ทำกินกันเองในวันหยุด
วันนี้จะเป็นเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" เมนูในแบบง่าย ทำกินกันเองในครอบครัวในวันหยุด งบประมาณที่จ่ายไปก็ไม่เกิน 600 บาท ทำกินได้ทั้งวัน มื้อสาย มื้อเย็น วันนี้ผมจะใส่พวกตับกับหัวใจลงไปด้วย แล
fillerneck
BufFeast Review :บุฟเฟ่ต์ม็อคเทลและอาหารฟิวชั่น ราคามิตรภาพ "Deja Brew"@เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร
ผมได้พาแฟนไปฉลองที่ได้งานใหม่ ด้วยการบุกไปยังถิ่นกรุงเก่าย่านพระนคร เพื่อไปกินร้านอาหารแนวตามสั่งในโรงแรม เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร ร้านนี้มีชื่อว่า "Deja Brew Lifestyle Cafe" ก็ตามชื่อฮะ ร้า
TheHeatBufFeast
ก๋วยเตี๋ยวและข้าวในร้านเดียวกัน
เส้นหมี่เนื้อเปื่อยโกเด้ง โฮเด้ง ร้านเปิดใหม่ แถว ๆ หมูกระทะพุงกาง มีทั้งอาหารตามสั่งและก๋วยเตี๋ยว มีหอยทอดด้วย แต่จะเปิดเตาคือช่วงค่ำ ๆ ก๋วยเตี๋ยว 50 บาท เริ่มต้น โต๊ะนั่งกว้างขวาง น้ำเปล่าฟรี บร
Topyutt
แบ่งปันเมนู "ข้าวหน้าไก่ ไข่เป็ดยางมะตูม" เมนูทำง่ายอีกเมนู ทำทีนึงก็กินได้หลายมื้อ
วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าไก่ กับไข่เป็ดยางมะตูม" เป็นอีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว และเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ ทำไว้แล้วถ้ากินมื้อหลัง ก็จะเข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น
fillerneck
แบ่งปันเมนู "บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง" เมนูส่งท้ายปี กับทำ "Cheese cake Raspberry sauce "
วันนี้สุดสัปดาห์ ทำเมนูถือว่าส่งท้ายปีไปเลย และขอให้เพื่อนๆ สมาชิก Pantip ที่เข้ามาดูผม ขอให้สุขสมหวัง สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีความสุข ในวันส่งท้ายปี และปีใหม่ ไม่มีอะไรในโลกที่
fillerneck
แบ่งปันเมนู "เกี๊ยวปลา" มาทำเกี๊ยวปลากัน ทำก๋วยเตี๋ยวใส่เกี๊ยว ลูกชิ้น กะเพาะหมู วันนี้ผมแบ่งปันเมนูที่ทำขายสมัยก่อนให้
วันนี้ขอแบ่งปันเมนู "เกี๊ยวปลา" และจะมีพวกก๋วยเตี๋ยวที่จะใส่พวก เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา และจะมีกะเพราะหมูใส่ด้วย วันนี้จะเป็นการแบ่งปันเมนูที่ผมทำขายสมัยก่อนให้ครับ สมัย
fillerneck
แบ่งปันเมนู "บะหมี่เป๊าะเกี๊ยวกุ้ง ลูกชิ้นกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย" เมนูทำทานกันเองในวันหยุด
วันนี้ทำเป็นเมนูประจำ พวกก๋วยเตี๋ยว " บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ลูกชิ้นกุ้ง จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย" โดยส่วนใหญ่ถ้าวันหยุดไม่ได้ไปไหน ก็จะทำทานกันเองในบ้าน อาจจะมีทานนอกบ้านบ้าง แต่บางครั้งทำก
fillerneck
ชอบกิน เกี๊ยวหมู กุ้ง ปู ผักกวางตุ้ง ที่สุด
ชอบกิน เกี๊ยวหมู กุ้ง ปู ผักกวางตุ้ง ที่สุด อยู่บ้านใกล้ทะเล กุ้ง ปู มิได้ขนาด มีความสุขกับสิ่งรอบตัวตรงนี้ อ้างอิง ร้านสหชัย บะหมี่เกี๊ยวปูกุ้งหมูแดงหมูกรอบ ถนนมิตรสัมพันธ์ บางแสน ชล
ลุงอ้วนอิ่ม
🍜🥟บะหมี่เกี๊ยวแห้ง🥟🍜
🍜🥟บะหมี่เกี๊ยวแห้ง🥟🍜 มีบะหมี่ 1 ก้อน เกี๊ยว 4 ตัว หมูบดก้อน ไก่ชิ้น และ ลูกชิ้นจิ๋ว ผักกาดหอม โรยพริกไทยมาด้วย ไม่อิ่ม ก็เลยสั่งอีกชาม บะหมี่เกี๊ยวเด็ก ไม่ใส่ผักใด ๆ ได้เกี๊ยวเพิ่มมา 1 ตัว ลู
สมาชิกหมายเลข 8637165
ไม่ใช่มันหมู! "ราชาคอเลสเตอรอล" อาหารที่หลายบ้านคุ้นเคย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้
วัตถุดิบที่ถูกนำมาทำอาหารหลากหลายเมนู แต่คอเลสเตอรอลพุ่งเกือบ 4 เท่าของมันหมู กินบ่อย ๆ เสี่ยงสุขภาพพังหลายทาง คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ในการสร้างเซลล์ ผลิตฮอร์โมน และช่วยก
สมาชิกหมายเลข 2469579
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
บะหมี่
ทำอาหาร
เมนูอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 19
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปันเมนู ”บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง ตับ ลูกชิ้น หมูเด้ง ซุปไก่ “ เมนูทำกินทั้งครอบครัวในวันหยุด
ส่วนผสมของเส้นบะหมี่กับใบ
1. แป้งหมี่หรือแป้งสาลี 500 กรัม
2. ผงด่าง 20 กรัม ไม่มีไม่ต้องใส่
3. ไข่เป็ด 3 ไข่ไก่ 1
ส่วนผสมของไส้
1. หมูสับ 500 กรัม
2. กุ้ง 250 กรัม
3. น้ำตาล 20 กรัม
4. ซีอิ้วขาว 20 กรัม
5. น้ำปลา 15 กรัม
6. แป้งมัน 10 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. พริกไทย
น้ำซุป
1. โครงไก่ 2
2. น้ำประมาณ 5 ลิตร
3. น้ำตาลกรวด 50 กรัม
4. เกลือ 100 กรัม
5, กระเทียม รากผักชี หัวหอม พริกไทยเม็ด
นวดแป้งใส่ไข่ ใส่ไข่มากก็จะนุ่มมาก อาจไม่เด้ง แล้วแต่ว่าจะชอบแบบไหน ไม่มีเครื่องรีดก็หั่นเอาได้ ส่วนใบเกี๊ยวอาจจะต้องรีดให้บางๆๆ หน่อย บะหมี่ก้อนนึงหนัก 40-50 กรัม กำลังดี น้ำหนักเท่านี้พอดีกับ 1 ชาม
ส่วนไส้หมูดราจะตีกุ้งนวดกุ้งให้เหนียวก่อน แล้วแชาพักไว้ในตู้เย็นสักสองชั่วโมง ส่วนหมูสับก็ผสมตามขั้นตอน ถ้ามีเครื่องตีก็จะยิ่งดี จากนั้นค่อยนำกุ้งมาผสมลงไป
น้ำซุปผมใช้โครงไก่และล้างตับดับคาวให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้มด้วยกัน มีพวกเครื่องอะไร ลูกชิ้น หมูสับ ก็ลวกเตรียมไว้ได้เลย
เจียวกระเทียมเตรียมไว้ กับหั่นผักเตรียม
เสร็จแล้วก็ลวกหมี่ ลวกเกี๊ยว
เรียบร้อย อาบนน้ำอาบท่า รอเด็กตื่นก็ตักเสิร์ฟตามสั่งได้เลย ตักใส่กล่องให้อึกบ้าน
อึกจานจะเป็นเกี๊ยวทำแบบลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด