.
.
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- มันฝรั่งสด
- มันฝรั่งบด
- แป้งข้าวโพด
- เกล็ดขนมปังบดละเอียด
- ออริกาโน่
- พริกไทยป่น
- เกลือป่น
- กระเทียมและหอมแดงสับ
⭐ เมื่อหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเต๋าแล้ว
นำไปล้างน้ำเพื่อล้างแป้งออก จนกว่าน้ำจะใสค่ะ
.
.
.
.
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
(หากมีเนย ก็ใช้เป็นเนยได้ค่ะ)
ผัดกระเทียมและหอมแดงสับให้หอม
(ถ้ามีหอมใหญ่ ใช้หอมใหญ่นะคะ)
จากนั้นผัดมันฝรั่งให้สุก
ปรุงรสด้วยเกลือป่น
พริกไทยป่น และออริกาโน่
.
.
.
.
นำมันฝรั่งบด
(เราใช้การทำสุกในไมโครเวฟ)
มาผสมคลุกเคล้ากับมันฝรั่งที่เราผัดไว้
และใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อยค่ะ
ผสมจนทุกอย่างเข้ากันดี
.
.
.
.
นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ และกลิ้งบนเกล็ดขนมปัง
(ซึ่งจะคลุกเกล็ดขนมปัง หรือไม่คลุกก็ได้ค่ะ)
จากนั้นนำไปทอด ให้สีเหลืองและกรอบค่ะ
.
.
.
.
🧡💛เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ🧡💛
.
.
.
.
... แฮชบราวน์โฮมเมด สูตรตามใจฉัน ของว่างกินเล่นวันหยุดค่ะ 🧡💛💚