ใครชอบกิน ต้มจับฉ่าย บ้าง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลากระป๋อง - ลูกชิ้นปลา - พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม กระชาย - น้ำปลาร้า - ต้นหอม . . ..วิธีทำน้ำยาป่า ต้มน้ำเปล่า ใส่พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเ

ลุงเล่า EP.249: เพลีย ตักน้ำราดข้าวหมูแดงเอง พลาด น้ำราดเค็มมากใส่เต้าเจี้ยวเค็มเยอะมาก ปกติ น้ำราดหมูแดง จะออกหวานนำนิด ตักราด 2 ทัพพี กินไปคำแรก แย่แล้ว เค็มปี๋มากๆๆๆ พลาดมาก ต่อไปต้องชิมน้ำราดก่อ

ผมสังเกตว่ามีถั่วดำในต้มผักด้วยมั้งครับ ลองกัดดู กลิ่นเค็มกระจายเต็มปาก เหมือนถั่วหมักเค็มอะไรซักอย่าง จะใช่พวกเต้าเจี้ยวรึปล่าวครับ

สูตรและวิธีการทำ..ตามลิ้งค์ที่แปะเลยค่ะ https://youtu.be/ogokHiNgqt0 พร้อมน้ำจิ้มสูตรโบราณรสเด็ด มีภาพประกอบด้านล่างนะจ้ะ

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

ต้มจับฉ่าย เมนูง่ายๆของคนจีนที่กินง่ายได้ประโยชน์เต็มๆจากผัก ย่อยง่าย อร่อย กินกับข้าวสวยก็ได้ข้าวต้มก็ดี อีกทั้งทำทีเดียวกินได้หลายมื้อ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย ผักก็ใส่ได้ตามใจชอบ ไม่มีผิดหรือถูก มาครับ. .

ลุงเล่าเรื่อง EP.176: ชอบกินข้าวขาหมูน้ำโชกๆ หรือแบบแห้งๆ ตักน้ำราดเองก็ดี หรือกินแบบเหือดแห้ง ไร้น้ำแบบนาผืนน้อย ตักน้ำราดเอง เต็มที่

ผักผลไม้พื้นบ้านราคาย่อมเยา ช่วยลดไขมันในเลือดได้ดี คนญี่ปุ่นนิยมกิน ไทยมีขายตามตลาดทั่วไป“กระเจี๊ยบเขียว” หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ถั่วฝักยาวญี่ปุ่น" เป็นผักพื้นบ้านที่หา

วันนี้วันไหว้ ไม่ต้องออกไปหาของกินนอกบ้าน กินของไหว้ฝีมือแม่ และคุณภรรยา MVP ของวันนี้ฮะ กุ้งต้ม 🦐🦐🦐 ต้มในน้ำเดือดที่ใส่ใบเตย โรยเกลือนิดหน่อยจับเวลา 5 นาที เนื้อแน่น เด้งกรุบ ตัวเท่าฝ่ามือคุ