"หอยลายผัดน้ำพริกเผา" ใส่พริกเผาก่อนใส่หอย หรือ ใส่หอยก่อนพริกเผา???

กระทู้สนทนา

เมนูผัด ทำอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

"หอยลายผัดน้ำพริกเผา"

มีอยู่ว่า ได้ยินคนแถวบ้านเถียงกัน

เรื่อง "ใส่พริกเผาก่อนใส่หอย หรือ ใส่หอยก่อนพริกเผา???"

( ว่าเผือกได้แต่อย่าแรง *-* )

ก็มานั่งทบทวนตัวเองว่า เฮ้ย!!! แล้วเราทำไง

- ล้างหอยให้สะอาด
- ก่อนเอาหอยลายไปผัดเราจะลวกหอยในน้ำเดือดให้สุกก่อน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดพริก กระเทียม ใส่พริกเผา แล้วปรุงรส
- ใส่หอย โหระพา จบกินได้

แล้วก็มีเสียงตะโกน "บ้าน_ึงสิ ใครเขาใส่พริกเผาก่อนใส่หอย" เราก็สะดุงนิดนึงและตอบ (ในใจ) บ้านตรูนี่แหละ แหะๆๆ

จริงๆแล้วจะต้อง "ใส่พริกเผาก่อนใส่หอย หรือ ใส่หอยก่อนพริกเผา???"