แนะนำอาหารชาวจีนแคะ (ฮากกา ขักกา) ที่แปลก ๆ หรือหากินยาก หรือทำกินในบ้านหน่อยค่ะ

อยู่ๆก็อยากทานเย็นตาโฟสั่งเส้นใหญ่มา เป็็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟลูกชิ้นแคะ มีเผือกทอดฟองเต้าหู้กับกุ้งกรอบเสริมมาด้วย กลัวไม่อิ่ม รสชาติดีจัดจ้านเลย ปรุงเพิ่มแค่ใส่พริกป่นกับน้ำส้ม งดน้ำตาล เพราะเน้นของท

เต้าหู้ยัดไส้ลูกชิ้นแคะหมู ราดน้ำซอสเย็นตาโฟสูตรเต้าหู้ยี้ โรยกระเทียมเจียว รองด้วยผักกาดหางหงส์ลวกสุก เมนูนี้ทำง่ายนะคะ เพราะจขกท.ซื้อวัตถุดิบและเครื่องปรุงสำเร็จรูป มาประกอบใหม่แบบง่าย ๆ ค่ะ อร่อยแ

*** ห้ามเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต ลูกชิ้นแคะที่มีขายอยู่ตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งกลาย ให้ลองสังเกตุดูได้ว่า จะผสมแป้งเยอะมากๆ เพราะต้องการลดต้นทุน บางร้านรู้สึกว่าแป้งจะมากกว่าเนื้อหมูอ ชาวฮากกา (แคะ)

ฟองเต้าหู้ห่อเผือกทอด พี่เราอยากกิน ครั้นจะถ่อสังขารไปเยาวราชก็หลายชั่วโมงอยู่ ซื้อเผือกมาทำกินเองก็ได้อยู่นะ สิ่งที่ต้องเตรียม เผือก ขูดเป็นเส้น แล้วแช่น้ำอุ่น ถั่วลิสง แช่น้ำอุ่นประมาณ 15 นาที

สวัสดี อากาศร้อน ทำเมนูง่ายๆ กิน ดับกระหาย คลายร้อนกันครับ ฮิยายักโกะ หรือ เต้าหู้เย็น เราเพิ่มผักเข้าไป เป็น เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง วัตถุดิบ เต้าหู้คินุชั้นดี ใช้ของ อุโนะฮานะ โชยุ ปลาแห้ง ผ

วันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 09:00 น. ผัดผักหวานน้ำมันหอย แล้งแล้วฝนตก ผักหวานแตก กินจุใจ 🕒 13:13 น. 📌 สวนหลวงเฉลิมพระเกียรติ ร.9 💵 1,159 บาท บะหมี่แห้ง เกี

จากที่ได้กินและรีวิวครั้งแรกเมื่อ 4 ปีก่อน หลังจากนั้นก็กินมาเรือยๆ เสาร์ที่แล้วคิดถึงเลยไปจัดสักหน่อยว่าร้านยังขายอยู่ปกติดี เลยมาอัพเดทให้ไปลองกันครับ เกาเหลาแคะ เจ้าเก่าแก่ประจำถนนพาดสาย เยาวรา

วันนี้วันพักผ่อน ก็เลยทำกับข้าวจีนง่ายๆต้อนรับปีใหม่จีนค่ะ  ผัดหมี่เหลืองเจ คนจีนเชื่อว่ากินเส้นยาวจะทำให้อายุยืนยาว ลูกชิ้นแคะราดน้ำเย็นตาโฟ ซุปเต้าหู้ใส่ผักกาดขาวและผักปวยเล้ง

ได้แนวคิดมาจาก Gado สลัดผักของอินโดนีเซีย ผสมกับ เย็นตาโฟแห้ง Gado เป็นสลัดผักใส่ผักหลายชนิด เต้าหู้ ราดด้วยน้ำสะเต๊ะ เย็นตาโฟแห้ง ใส่ ผักบุ้งลวก เส้นหมี่ (หรือเส้นอื่นๆ) พร้อม ปลาหมึกแช่ ลูกชิ้นปลา

วันนี้มีโอกาสได้ไปเดินเล่นรอบเกาะรัตนโกสินทร์แล้วได้ข่าวมาว่า นายอ้วนเย็นตาโฟ อร่อยมากกกก สายแหลกอย่างเราไม่พลาดแน่ๆเลยไปจัดมาซักชาม อันนี้เป็นวุ้นเส้นเย็นตาโฟ ปลาหมึกกรอบ ผักบุ้ง เต้าหู้ ลูกชิ้นก