เคยสงสัยกันไหมว่า? ทำไมขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก ขนมเบนโตะ เป็นขนมที่จำลองให้เหมือนปลาหมึกย่างรีดแผ่น หรือที่เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกบดซึ่งโดยปกติมันจะมีความเหนียวคล้ายปลาหมึกแผ่

ทำขนมปังหมูหยอง ใส้อร่อยแล้ว. แต่เนื้อขนมปังอยากให้เหนียวและยืดหยุ่นคล้ายๆ แป้งพิซซ่า. ต้องใช้แป้งยี่ห้ออะไร. หรือผสมอะไรเพิ่มค่ะ. รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ

ขออนุญาตสอบถามครับผม ชอบทานพิซซ่าแหละครับ สั่งมาทานออกจะบ่อยอยู่ ก็เลยคิดว่า แล้วพิซซ่าแบบต้นฉบับ ที่เขาผลิตจำหน่าย ( ต่างประเทศ ) มีความต่างและอร่อยประมาณไหนนะ ต่างจากพิซซ่าที่เราเคยทานๆอยู่นี้มากน

ตามหัวข้อครับ ถ้าไม่ใช้แป้งตราว่าวแล้ว จะใช้แป้งอะไรดีครับ อีกคำถามนึง แป้งตราว่าว กับ แป้งพิซซ่าอิตาลีต่างกันมากไหมครับ