ใครเป็นผู้ให้กำเนิดคำเรียกแทนส้มตำว่า "ปาปาย่า ป๊อก ป๊อก" ?

ตุลาคม 2533 เสียงร้องจากชายหนุ่มแว่นดำผ้าคาดหัวถือกีตาร์มากับท่อนฮุก "ข้าวเหนียวส้มตำ เค้าอยู่หน้าปั๊ม ตำ ปาปาย่า ป๊อก ป๊อก..." ลอยจากจอตู้เข้ามาถึงหูของฉัน ทำให้คนทั้งประเทศรู้จักกับอาหารป

ไม่ใช่ว่าเพิ่งเริ่มเข้ามาในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราชเหรอ? ชื่อสมุนไพร สับปะรด ชื่ออื่นๆ/ชื่อท้องถิ่น บะะเขือหนัด, บะหนัด, บ่อหนัด (ภาคเหนือ), ขนุนทอง, ย่านนัด, ย่านัด (ภาคใต้), บักนัด

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

ผมไปร้อยเอ็ดมา หนาวมาก อุณหภูมิในตัวเมืองตอรหลางคืนถึงเช้าประมาณ 17 องศา + ลมแรง หนาวเข้าไปอีก 🥶 แต่พอมากรุงเทพฯ เมฆเต็มฟ้า ฟ้าครึ้ม อากาศดูร้อนๆ ชื้นๆ ไม่หนาวแบบอีสานเลย เลยไปดูอุณหภูมิตามเมืองต่างๆ

มวลอากาศเย็นระลอกกลางเดือนพฤศจิกายน 2568 กับแนวโน้มที่จะเย็นต่อเนื่อง ช่วงนี้หลายคนคงจะได้เห็นข่าวการพยากรณ์ลมหนาวจากกรมอุตุฯ และตามเพจพยากรณ์ต่าง ๆ กันมาบ้างแล้ว ว่าในช่วงตั้งแต่ราว ๆ กลางเดือนนี้เป

กราบสวัสดีค่าาาาาา…ในวันนี้เราจะขอเอาใจขาแซ่บ ขาตำ ขาเม้าท์ทั้งหลายด้วยการนำเสนอ … ลายแทงแซ่บสะท้าน 5 ร้านส้มตำ (เมืองหนองคาย) อาหารสุดฮิต ติดปากทุกเพศ ทุกวัย ปาปาย่าป๊อกๆนั่นเอง โดยหลั

เวลาเพื่อนๆจะทานส้มตำ นอกจากไก่ย่างกับข้าวเหนียวแล้ว คุณคิดว่าจะสั่งเมนูอะไรมาทานคู่กันเพื่อให้อร่อยเข้ากันกับส้มตำได้บ้าง สำหรับ จขกท เวลาจะทานส้มตำ บางทีเบื่อไก่ย่างกับข้าวเหนียว ก็จะสั่งเป็นหมูแดด

สอุปาทิเสสสูตร พระผู้มีพระภาคตรัสว่า ดูกรสารีบุตร อัญญเดียรถีย์ปริพาชกบางพวก โง่เขลา ไม่ฉลาด อย่างไรจักรู้ ผู้ที่เป็น สอุปาทิเสสะ ว่าเป็น สอุปาทิเสสะ หรือ จักรู้ผู้ที่เป็น อนุปาทิเสสะ ว่าเป็น อนุปาท