ทำไมแกงกะหรี่ไทยใส่มันฝรั่ง แต่แกงกะหรี่จีนถึงใส่ฟัก

น่าจะหมายถึง สูตรแกงกะหรี่ (Curry) ใช่ไหมครับ? ถ้าใช่ ทำได้แบบนี้เลย (สไตล์ไทยๆ หอมเข้ม) 🥘 สูตรแกงกะหรี่ไก่ (ทำได้ 3-4 ที่) วัตถุดิบ ไก่ 300 กรัม มันฝรั่ง 2 หัว หอมใหญ่ 1 หัว แครอท 1 หัว (ใส่หรือไม่ใส

เคยสงสัยกันมั๊ยครับ .. ทำไม ร้านอาหารหรู ตามห้าง ไม่มีแครอท ในเมนู คัตซึคาเร่ カツカレー ที่ญี่ปุ่น ร้านอาหารมีระดับ ส่วนใหญ่ ก็ไม่เสริฟแครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ เป็นชิ้นโตๆ ในเมนูนี้กันครับ คงจะคล้าย ผัด

ฟู๊ดวิทยา: แกงกะหรี่ญูี่ปุ่น  แกงกะหรี่ญูี่ปุ่นอาหารที่ผ่านการวิวัฒนาการขั้นสูง จากอินเดีย สู่ญี่ปุ่น แกงกะหรี่ญี่ปุ่นยังคงมีกลิ่นรสเครื่องเทศเต็มเปี่ยม แต่รสชาติละเมียดละไม 

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.มีเมนูอาหารป่ารสจัดจ้านที่หลายคนชอบทานมาฝากกันค่ะ กับเมนู "ผัดเผ็ดหมูป่าใบยี่หร่า" เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อหมูป่าที่มีความหนึบ หนังกรุบๆ ผัดเคล้ากับพริกแกงหอม

วันนี้จะเป็นเมนูที่ไม่เคยทำเช่นกัน และไม่ค่อยจะถนัดในเรื่องพวกแกงอะไรลักษณะนี้เท่าไหร่ เอาเท่าที่พอทำได้ จะเป็นแกะ:)จีนหมู กินคู่กับทอดมัน ร้านโปรด แบบหวาน ที่ขายอยู่ตลาดหนองมน มันเข้ากันได้เป็นอย่างด

ผมได้ไปพักที่โรงแรม Nishitetsu Hotel Croom Bangkok Silom เมื่อวันจันทร์ถึงพุธที่ผ่านมาครับ (คืนจันทร์-อังคาร) ในครั้งนี้ผมเลือกจองห้องแบบมีอาหารเช้าพร้อมด้วย ซึ่งได้ทราบมาว่าไลน์บุฟเฟต์อาหารเช้าของที่

ดูทีวีรายการทำอาหารของญี่ปุ่น มีรายการหนึ่ง แม่บ้านได้แสดงสูตรการทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นประจำบ้านที่ทำกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า เขาจะนำเอาหอมใหญ่ซอยมาผัดประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลไหม้ ทำให้เนื้อหอมมีความหวา

ในนี้มีใครรู้จักหรือเป็นแฟนร้านนี้ไหมเอ่ย ซื้อจานหลักหนึ่งจาน ซึ่งผมเลือกเป็น ทงคัตสึ (หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด) 219 บาท ที่เหลือพวกจานเครื่องเคียงฟรีหมดเลยครับ จะว่าบุฟเฟต์ ก็ใช่อยู่ เครื่องเคียงหลัก ม