ห่างหายจาก พันทิปไปนาน ไม่ค่อยได้เข้ามาเนื่องจากงานยุ่งหน่อย

และมัวเล่นแต่ FaceBook เป็นส่วนใหญ่

วันนี้แวะมารีวิวร้านอาหาร คุย แลกเปลี่ยนกัยเพื่อนบ้าง
------------------
#อาหาร เป็นร้านของเครือ สิงห์บุญรอด ที่คุณต๊อดปิติ เค้าดูแลอยู่ในทองหล่อ9 เป็นบ้านเก่า นำมารีโนเวทเป็นร้านอาหารสวยงาม จอดรถสะดวก

รับจองโต๊ะผ่านทาง Google หลังจองต้องโอน Deposit ด้วย

เท่าที่สังเกต เกือบทั้งหมดของลูกค้าเป็นคนต่างชาติโดยเฉพาะคนจีน เยอะสุด

       
มาทานตั้งแต่สมัยเค้าได้ ดาวเดียว

ปีต่อมาเค้าได้ 2 ดาว ว่าจะมาฉลองให้คุณ ต๊อดแก เผลอแพล๊บเดียว เค้าได้ 2 ดาวมา 4 ปีแล้ว
 
เพิ่งจะได้มาลอง  ฉวยโอกาส ตอนสงกรานต์คนหนีออกจากกรุงไปเที่ยว กันหมด
จองล่วงหน้าแค่อาทิตย์เดียวได้โต๊ะ
โต๊ะ

สมัยก่อน ที่นี่จัดคอร์สเป็นสามระดับ สำรับ  ตรี โท เอก ให้เลือก
แต่ตอนนี้ จะเป็น คอร์สเดียว ทั้งร้าน ไม่ต้องเลือก

 โดยเปลี่ยนไปตามฤดู ฤดูล่ะ 4 เดือน
ช่วงนี้เป็น Wisdom Thaliand Summer รับหน้าร้อน คิมหันตฤดู

—————
คอร์สต้อนรับเปิดด้วย Welcome  Thailand อาหาร เบาๆ 5คำแทน 5 ภาค จัดเรียงมาบนแผนที่ประเทศไทย ที่ใช้เกลือสีทองแทนทรายเป็นพื้นหลัง

เปิดลิ้นด้วย ภาคกลาง แตงโมปลาแห้ง เรียกความสดชื่น 
ภาคเหนือ เป็นตำบะหนุนจากน่านรสเผ็ดจัดจ้าน
ภาคอีสาน ลาบไข่มดแดง ในแตงกวา
ภาคตะวันออก ปูจ๋าห่อมาในแป้งบางกรอบ
ภาคใต้ ปิดท้ายด้วยกระทงทองข้าวยำน้ำบูดูท็อปด้วยคาร์เวียร์
———————
Apizer คอร์ส 1 เป็น ยอดมะพร้าวอ่อนแด่งเป็นดอกกุหลาบ Top ด้วยคาเวียร์จากโครงการหลวงเสริฟมากับหัวกระทิออกรสเค็มนิดๆของกระทิ และซอรสโหระพาหอม ๆ


  Apizer คอร์ส 2 เป็นกุ้งมังกรเจ็ดสี กับโฟมมะกรูด เสริฟกับกระหล่ำบด และเห็ด ราดด้วย Lobster Bisque รสต้มยำ อร่อยเบาๆ


  Apizer คอร์ส 3 เป็นปลาหิมะราดพริก ราดซอร์ส Duo 2 สี สีส้มเป็นซอร์สเปรี้ยวหวาน และสีดำ เป็นซอร์สจากหมึกดำ


เชอร์เบทล้างปาก มรกตแห่งสยามลอยแก้ว เป็น Sorbet มะกรูด อร่อยดีสดชื่น


เมนคอร์ส  เสริฟมาทีเดียวเลย เป็นสำรับไทย แต่ละเมนูแอบดูคล้ายอาหารตามภาค เหมือนกัน

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ที่น้ำซุปต้มในไซฟ่อน เหมาะกับคนไม่ชอบเขี่ยเครื่องต้มยำอย่างผมเลย รสชาติออกกลางๆ อร่อย ที่นี่ไม่ใส่พริกเผา สีส้ม มาจากมันกุ้ง หอมพริกขี้หนูสดนิดๆ แต่ไม่เผ็ดมาก อาจนะเอาใจต่างชาติ ใครชอบเข้มข้นต้องไปเถ้าแก่ชื้อบางคล้าเลย 55555 

ชุดน้ำพริกล้านนา เป็นน้ำพริกอ่องเสริฟมากับจิ๊นย่างนุ่ม พร้อมผัก และผลไม้เคียง

คั่วกลิ้งเป็ดรสกลางๆไม่จัดมากเหมือนของใต้ต้นตำหรับเสริฟกับไข่แดงเป็ดที่ซูวี มาสุกยางมะตูมข้นๆ

แกงกะหรี่ปลาเก๋าแดง อร่อย รสออกไปทางคล้ายมัสหมั่น





  ข้าวมีให้เลือกทั้งหอมมะลิ และ ข้าวไรซ์เบอรี่ หุงในหม้อดินเล็กน่ารักพอดีคน


 ของหวาน เป็น ชุดข้าวเหนียวมะม่วง กับ ซอร์เบต์ มะยงชิต ให้เลิอกคนล่ะชุด

และ Petit 4 ขนมหวานชิ้นจิ๋ว 4ชิ้นน่ารัก ให้คนล่ะชุด
มาการองทุเรียน
วุ้นลูกพีช
ลูกชุบมังคุด
และช้อคโกแลตแตงโม


กาแฟ หรือชาเป็นเครื่องดื่มให้เลือกใน set


ส่วนน้ำปล่าวและเครื่องดื่ม ไม่รวม  
น้ำปล่าวขวด 750 cc ขวดล่ะ 260++ ตก 300 ทำให้ราคาคอร์ อาหาร 5212++ ราวๆ 6 พัน net ดูถูกลงมากน่อย 5555

  
สรุป เป็นมื้ออาหารที่สวย จัดจานดี พนักงานนำเสนอเมนูได้ดี สมกับ 2 ดาว มิชลิน

ถ้าไม่คำนึงถึงราคา อยากจองมากิน ทุก season เลย 55555

ร้านนี้ราคาแรงถ้าใครชอบอาหารไทยราคาน่าคบมลองดูร้านนี้ที่ผมทานมื้อกลางวัน ก่อนมาร้านนี้ ราคาหารลงไป สิบกว่าเท่า 555

รีวิวไข่เจียวปู กาลิค ประชาชื่น