เห็ดแชมปิญองแบบแห้งๆสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันหรอครับ

จริง ๆ เมนูนี้ จะเป็นเห็ดเคลือบน้ำตาลไหม้ (เรียกว่า coat มากกว่า glaze ใช่ไหมคะ? หรืออันเดียวกัน?) วัตถุดิบ: 1. พริกไทย(ขาว) เม็ดหรือป่น บะแข่น (มะแขว่น, พริกพราน -- ถ้าไม่มี ใช้พวกฮวาเจียว ชวงเจีย

อยากทราบว่าสตาทเตอร์ซาวโดทำเองสามารถแช่ในตู้เย็นโดยไม่ฟีดได้นากี่วันครับ

คือว่าเราเป็นคนต่างจังหวัด พอถึงเทศกาลก็จะมีญาติที่ กทม. ​ซื้อพวกปลาหมึกแห้ง พวกอาหารทะเลตากแห้งมาฝาก แต่เราที่ได้กินแล้วกับติดใจในรสชาติ ​อยากจะสั่งมากินอีกแต่ก็หาร้านซื้อไม่ได้ เคยซื้อตามตลาดนัด ตาม