MACBOOK AIR M1/M2 กับจอภาพนอกของ M3 ที่ต่างกันอย่างไร ครับ

แมคบุ๊ค ที่มีระบบการรองรับ จอภาพ 1 จอ
และ
รองนรับ จอภาพ 2 จอ  (ขณะที่พับปิด) 
อ่านแล้วไม่เข้าใจครับ กำลังตัดสินใจจะซื้อ
ปกติใช้คอมพิวเจอร์ โน๊ตบุ๊ค ต่อออกจอนอก ก็ออกจอเดียว จะพับปิด วินโด้10 ก็ ออกแต่ เฉพาะจอได้
แมคก็น่าจะเหมือนกัน แต่พอมาอ่าน สำหรับรุ่นที่เพิ่งออกมาใหม่ไม่เข้าใจการทำงาน
ท่านใดพอจะ ยกตัวอย่าง ง่ายๆ หรือ มีประสบการณ์การใช้งาน แบบ 1 จอ และ 2 จอที่กว่ามา
และลักษณะในการใช้งาน ว่าเหมาะกับงานใด
ทั้ง 2 จอ ต้องเป็น แบบ USB C ไม่ใช่ HDMI ใช่หรือไม่ เพราะแมคบุค ไม่มี พอร์ต HDMi
ช่วยแนะนำให้หน่อย 

ขอบคุณมากครับ