หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ย่างเนื้อตามความสุกของลูกค้า ทำไมยากสำหรับเชฟ
กระทู้คำถาม
เมนูย่าง
เชฟ (Chef)
รายการเรียลลิตี้โชว์
ดูรายการ Hell kitchen Thailand หลายครั้งเชฟที่ทำย่างเนื้อจะโดยตำหนิหรือไล่ออก
เมื่อไม่สามารถทำเนื้อย่างให้ได้ระดับความสุกตามต้องการ สำหรับคนเป็นเชฟทำไมถึง
ยาก ไม่มีเทคนิคหรือเครื่องมือช่วยหรือ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การวางใบสั่งอาหารแบบนี้มีผลอย่างไรบ้าง วิธีมืออาชีพควรทำอย่างไร (มีภาพประกอบ)
การวางใบเสร็จบนอาหารแบบนี้มีผลอย่างไรบ้าง วิธีมืออาชีพควรทำอย่างไร ครับ อาหารญี่ปุ่น ส่วนมากกินดิบๆ เช่น ซูชิ ซาชิมิ เป็นต้น หลังร้าน ลูกค้าจะไม่รู้ขั้นตอนที่มา
สมาชิกหมายเลข 3859047
ร้านอาหารตามสั่งทอดไข่ดาวยังไง ให้ไม่ติดกระทะ?
พึ่งมาสงสัยตอนไปหาซื้อข้าวมาไม่นานมานี้ ปกติไม่เคยสงสัยเลยว่าทำไมทำไข่ดาวกรอบ ถึงจะมีอมน้ำมันก็เถอะ แต่ตัวกระทะนั้น แม่ค้าใช้กระทะใบเดียวทั้งผัดทั้งทอด เลย ทำเป
BokSoongA Style
ฝรั่งใช้เครื่องปิ้งขนมปัง ทำสเต็กเค้าทำได้ยังไง? ลองแล้วไม่สำเร็จ ต้องทิ้งเครื่องเลยมั้ยเนี่ย หรือถอดออกมาล้างได้?
อย่าหาทำนะคะ ที่ทำนี้เพื่อการทดลองให้ดู อยู่ภายใต้การควบคุมสิ่งที่ได้จากการทดลอง กว่าจะเอาหมูออกจากเครื่องได้ แทบแย่ จะถอดเครื่องออกมาล้างเป็นชิ้น ๆ ได้ไหม หรือ
NaNa_SARAPAT
วิธีย่างหมูย่าง ให้สุกเร็ว
วิธีย่างหมูย่าง ให้สุกเร็ว เพราะผมเพิ่งเปิดร้านขายหมูย่าง หมุปิ้งได้ ไม่ได้นาน จะมีช่วงเวลา 16.00 - 18.00 ที่ลูกค้ามาเยอะมากทำให้หมูสุกไม่ทัน เราก้อกลัวหมูจะไม่
สมาชิกหมายเลข 4683255
ขอเคล็ดลับการทำออส่วนให้อร่อยระดับภัตตาคารจีน
เมื่อวานลองทำดู มันออกมาเนื้อแป้งแข็งมาก ไม่เหมือนที่ร้านอาหารทำ กะสัดส่วนวัตถุดิบผิดไปหรือว่าเหตุใดๆ ตกลงแล้ว สาเหตุมาจากอะไรครับ
สมาชิกหมายเลข 3725359
หรือเขาสั่ง over cooked กล้ากินไหมสเต็กหน้าตาแบบนี้
กำลังเป็นดราม่า เกี่ยวกับร้านสเต็กร้านหนึ่ง ในห้างดัง ยอมรับว่าเพื่อนส่งภาพมาให้ดู สิ่งที่สงสัยคือเชฟ ผู้จัดการร้าน ปล่อยออกสู่โต๊ะลูกค้าได้ไง มีใครกล้ากินไหม ก
กัมบอล
Chef’s Table ในแบบ INCONTRO by Chef Dolf : แก๊ซซ่า & RCA Guy
คราวนี้มีโอกาสได้มาลองไพรเวทคอร์สสไตล์ Chef's Table กับ Chef Dolf ที่ ABC Cooking Studio เคยแต่ดูเชฟดอร์ฟทางรายการโทรทัศน์ช่อง NOW 26 รายการ”อร่อยเหาะ” ซึ่งผมติ
GazzaTaste
BoomTharis, June Sawitri, jibujibi, sweetpauline, ไอด้าคับพุง ตั้งคำถาม ร้านอาหาร เชิญทานเพือ pr หรือ จ่ายเอง
เช่น กรณี BoomTharis เนืองจากเป็นคนชอบทาน 2 ปีก่อน ได้เริ่มมาดู ช่อง BoomTharis ร่วมถึง กินข้าวกับบูม ส่วนมากจะดูวีดีโอเกี่ยวกับอาหารของช่องและได้ดูย้อนหลังไปแต
สมาชิกหมายเลข 9173820
รายงานสด Masterchef Thailand SS7 Ep.15 Final Episode มาร่วมชมบทสรุปสุดท้ายพร้อมกันครับ The Mentor chef ทั้งหลาย!!!
ขอเสียงเหล่าเดอะเมนเทอร์เชฟ ทั้ง 10 ทีมด้วยค้าบบบบบ
แอมแปร์หนุ่มนักสถิติ
บทสรุปเกมส์ The Mentor chef: Masterchef Thailand SS7 Ep.15 Final Episode ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะประจำซีซั่นนี้ครับ
สวัสดีครับเมนเทอร์ทุกท่าน จบลงไปแล้วกับการแข่งขันในรอบไฟนอลของรายการ Masterchef Thailand SS7 ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะประจำซีซั่นนี้ นั่นก็คือ.... ธิติ !! ได้แชม
แอมแปร์หนุ่มนักสถิติ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูย่าง
เชฟ (Chef)
รายการเรียลลิตี้โชว์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ย่างเนื้อตามความสุกของลูกค้า ทำไมยากสำหรับเชฟ
เมื่อไม่สามารถทำเนื้อย่างให้ได้ระดับความสุกตามต้องการ สำหรับคนเป็นเชฟทำไมถึง
ยาก ไม่มีเทคนิคหรือเครื่องมือช่วยหรือ