หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กะเพราไก่ย่าง+ไข่ข้น
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
ทำอาหาร
สวัสดีครับ
ไก่ย่างเจ้าที่ชอบ ใช้พริกแห้งกระเทียม กะเพรา 1 ไร่
น้ำมันน้อยๆเอาแค่พอสดุ้งกับพริกกระเทียมให้หอม
ไก่ลง ถ้ารู้สึกไหม้ใช้น้ำเปล่าเลี้ยงกระทะ
ปรุงรสอ่อนๆ ระวังเรื่องความหวาน
น้ำล้างครก
ชิมรสตามชอบ
ใบกะเพราเยอะๆครับ
ไม่ต้องปิดไฟ เดี๋ยวใบกะเพราดำ ผัดให้ความร้อนโดนใบกะเพราให้ทั่ว
พักไว้
กระทะใบเดิม ทำไข่ข้น
เสร็จเรียบร้อย
เอาตามชอบ มันเส้นบางๆระหว่าง ข้น กับ ดิบ
พร้อมรับประทานครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผัดกะเพราปลานิลทอดราดข้าว
สวัสดีครับ ปลานิลตัดแบ่งส่วนหาง เลาะเนื้อ แต่เอาก้างด้วย แทะมันส์ดี ทอดพอเหลือง วันนี้ใช้พริกแห้ง กระเทียม (พริกสดขี้เกียจไปเก็บ) เบาไฟ ปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย
กะเพราไม่ใส่ผัก
ข้าวผัด 1 จานกับน้ำมัน 1 ชัอน
นำเกร็ดเล็กๆน้อยๆมากฝากครับ เครื่องผัดข้าวเท่าที่มีครับ ตั้งกระทะให้ร้อน ร้อนจนน้ำกลิ้งได้ครับ วิธีนี้ใช้ได้กับทุกเมนู ผัด ทอด น้ำมันหมู 1 ชัอน รอควันขึ้นนิดๆเบ
กะเพราไม่ใส่ผัก
ไข่เจียวผัดพริกแกง
เครื่องปรุงพริกแกงทั่วไป พิเศษใบมะกรูดอ่อน จะได้กินทั้งใบไม่เขี่ยออก ไข่ 2 ฟอง น้ำมันน้อยๆเกลี่ยน้ำมันให้ทั่ว แบ่งครึ่งเทลงกระทะ ร่อน พลิกอีกด้าน ทำเหมือนเดิมจน
กะเพราไม่ใส่ผัก
ผัดกะเพราหมูสับพริกหมาล่าไข่ดาวราดข้าว
สวัสดีครับ วันนี้ลองใช้หมาล่ามาผัดกะเพราดูครับ กระเทียมลงก่อน หมาล่าตาม เพราะตัวมันแห้ง และไฟอ่อนๆก่อน เดี๋ยวไหม้ พอกลิ่นขึ้น หมูสับลง ผัด เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย
กะเพราไม่ใส่ผัก
ผัดกะเพราหมูกรอบกะเพรากรอบ
อะไรมันจะกรอบเยอะแยะ สวัสดีครับ หมูกรอบใช้สูตรเร่งด่วน ต้ม ตากแดด ทอด น้ำมันเดียวกัน ใบกะเพราบ้านลงใช้เวลาไม่นาน พอใบเริ่มใสนิดๆยกขึ้น เดี๋ยวมาใสนอกกระทะ พักไว้
กะเพราไม่ใส่ผัก
ข้าวปลากระป๋องราดพริก + ไข่ผัดแหนม 🍛🌶️🥚🍀
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มมากอากาศเย็นสบาย เข้าครัวทำ ไข่ผัดแหนม ทานกับข้าวสวย เพิ่มปลากระป๋องทอดราดพริก ตราซีเล็ค ด้วย ไข่ผัดแหนมทำตามสูตรเดิมเป้ะนะคะ🥚🍀⬇
แมวสีเทาตุ่น
เส้นเล็กผัดกะเพราหมูสับ 🍜🌿🍖
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มลมเย็นสบาย น้องสาวเข้าครัวทำ เส้นเล็กผัดกะเพราหมูสับ ให้ทานค่ะ บ่นอยากกินแต่ร้านตามสั่งไม่มีเลยทำเอง ทอดไข่ดาวโปะให้ด้วย อร่
แมวสีเทาตุ่น
ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ
ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ จริงๆแล้วน่าจะกินกับข้าวต้ม แต่ข้าวสวยก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
tea_time
แชร์ประสบการณ์ 30 แล้วยังจับต้นชนปลายไม่ถูก ตกงาน เงินหมด สุดท้ายกลับบ้านมา ทำอะไรดี?
ปีนี้เรา 30 แล้วค่ะ แต่ยังรู้สึกว่าชีวิตมันไม่ค่อยเป็นรูปเป็นร่างเท่าไหร่ ก่อนหน้านี้ทำงานอยู่ กทม. ปกติเลย แล้วก็มีช่วงนึงที่ต้องออกจากงานแบบงง ๆ ตอนนั้นก็คิดว
สมาชิกหมายเลข 4704546
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-
บ่งบ๊ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กะเพราไก่ย่าง+ไข่ข้น
สวัสดีครับ
ไก่ย่างเจ้าที่ชอบ ใช้พริกแห้งกระเทียม กะเพรา 1 ไร่
น้ำมันน้อยๆเอาแค่พอสดุ้งกับพริกกระเทียมให้หอม
ไก่ลง ถ้ารู้สึกไหม้ใช้น้ำเปล่าเลี้ยงกระทะ
ปรุงรสอ่อนๆ ระวังเรื่องความหวาน
น้ำล้างครก
ชิมรสตามชอบ
ใบกะเพราเยอะๆครับ
ไม่ต้องปิดไฟ เดี๋ยวใบกะเพราดำ ผัดให้ความร้อนโดนใบกะเพราให้ทั่ว
พักไว้
กระทะใบเดิม ทำไข่ข้น
เสร็จเรียบร้อย
เอาตามชอบ มันเส้นบางๆระหว่าง ข้น กับ ดิบ
พร้อมรับประทานครับ