หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กะเพราไก่ย่าง+ไข่ข้น
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
ทำอาหาร
สวัสดีครับ
ไก่ย่างเจ้าที่ชอบ ใช้พริกแห้งกระเทียม กะเพรา 1 ไร่
น้ำมันน้อยๆเอาแค่พอสดุ้งกับพริกกระเทียมให้หอม
ไก่ลง ถ้ารู้สึกไหม้ใช้น้ำเปล่าเลี้ยงกระทะ
ปรุงรสอ่อนๆ ระวังเรื่องความหวาน
น้ำล้างครก
ชิมรสตามชอบ
ใบกะเพราเยอะๆครับ
ไม่ต้องปิดไฟ เดี๋ยวใบกะเพราดำ ผัดให้ความร้อนโดนใบกะเพราให้ทั่ว
พักไว้
กระทะใบเดิม ทำไข่ข้น
เสร็จเรียบร้อย
เอาตามชอบ มันเส้นบางๆระหว่าง ข้น กับ ดิบ
พร้อมรับประทานครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผัดกะเพราปลานิลทอดราดข้าว
สวัสดีครับ ปลานิลตัดแบ่งส่วนหาง เลาะเนื้อ แต่เอาก้างด้วย แทะมันส์ดี ทอดพอเหลือง วันนี้ใช้พริกแห้ง กระเทียม (พริกสดขี้เกียจไปเก็บ) เบาไฟ ปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย
กะเพราไม่ใส่ผัก
ข้าวผัด 1 จานกับน้ำมัน 1 ชัอน
นำเกร็ดเล็กๆน้อยๆมากฝากครับ เครื่องผัดข้าวเท่าที่มีครับ ตั้งกระทะให้ร้อน ร้อนจนน้ำกลิ้งได้ครับ วิธีนี้ใช้ได้กับทุกเมนู ผัด ทอด น้ำมันหมู 1 ชัอน รอควันขึ้นนิดๆเบ
กะเพราไม่ใส่ผัก
ไข่เจียวผัดพริกแกง
เครื่องปรุงพริกแกงทั่วไป พิเศษใบมะกรูดอ่อน จะได้กินทั้งใบไม่เขี่ยออก ไข่ 2 ฟอง น้ำมันน้อยๆเกลี่ยน้ำมันให้ทั่ว แบ่งครึ่งเทลงกระทะ ร่อน พลิกอีกด้าน ทำเหมือนเดิมจน
กะเพราไม่ใส่ผัก
ผัดกะเพราหมูสับพริกหมาล่าไข่ดาวราดข้าว
สวัสดีครับ วันนี้ลองใช้หมาล่ามาผัดกะเพราดูครับ กระเทียมลงก่อน หมาล่าตาม เพราะตัวมันแห้ง และไฟอ่อนๆก่อน เดี๋ยวไหม้ พอกลิ่นขึ้น หมูสับลง ผัด เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย
กะเพราไม่ใส่ผัก
ผัดกะเพราหมูกรอบกะเพรากรอบ
อะไรมันจะกรอบเยอะแยะ สวัสดีครับ หมูกรอบใช้สูตรเร่งด่วน ต้ม ตากแดด ทอด น้ำมันเดียวกัน ใบกะเพราบ้านลงใช้เวลาไม่นาน พอใบเริ่มใสนิดๆยกขึ้น เดี๋ยวมาใสนอกกระทะ พักไว้
กะเพราไม่ใส่ผัก
เส้นใหญ่ผิดซีอิ๊ว สูตรเก่าเยาวราช
🌺ที่บ้านผัดซีอิ๊วเป็นประจำ จะใช้เนื้อไก่หมักบ้างเนื้อหมูหมักบ้างสลับกันไป 🌺*“เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว รสเลิศในตำนาน”* สูตรรถเข็นหน้าตลาดเก่าเยาวราช ที่เชฟบอกว่า “ผัด
สมาชิกหมายเลข 6509468
ไปกินข้าวกับผู้ใหญ่ มะเขือยาวผัดปลาเค็ม หมึกคั่วเกลือ พริกหยวกทอด
ผู้ใหญ่ที่เคารพเรียกให้ไปกินข้าวด้วย จะไม่ไปก็ไม่ได้ แต่ละท่านคือเพื่อนๆของอากง ตอนเด็กกัมบอลกับน้องก็ตามอากง กินโต๊ะแชร์บ่อย แถมบางครั้งไปเจอบางท่านในซุปเปอร์ม
กัมบอล
มื้อเย็น 16/06/69 วันหวยกิน
หลังจากตอนเช้ากินเป็ดย่างก็เดินไปร้านประจำ ได้ผัดยอดมะระมากินมื้อเย็น 70 บาท ข้าวสวย 5 บาทครับ ดีนะที่ซื้อมาตุน ฝนตกหนักมากครับ ขอบคุณที่เข้ามาดู
ToR_GerRarD
@@ แค่บอกคุณอาว่า อยากกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้า....เล็กๆไม่ ใหญ่ๆทำ ^^ @@
สวัสดีครับ....จากกระทู้ก่อนหน้า ที่บอกว่า ทำราดหน้า ส่งขายในหมู่บ้านต่างจังหวัดเรื่องของเรื่องคือ คุณอาคนที่เคยเปิดร้านราดหน้าอยู่ที่ในตัวจังหวัดนครสวรรค์ จากกร
เซเว่นหน้าหอใน
กุ้งอบวุ้นเส้น... แม่ผม 🦐
คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วั
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กะเพราไก่ย่าง+ไข่ข้น
สวัสดีครับ
ไก่ย่างเจ้าที่ชอบ ใช้พริกแห้งกระเทียม กะเพรา 1 ไร่
น้ำมันน้อยๆเอาแค่พอสดุ้งกับพริกกระเทียมให้หอม
ไก่ลง ถ้ารู้สึกไหม้ใช้น้ำเปล่าเลี้ยงกระทะ
ปรุงรสอ่อนๆ ระวังเรื่องความหวาน
น้ำล้างครก
ชิมรสตามชอบ
ใบกะเพราเยอะๆครับ
ไม่ต้องปิดไฟ เดี๋ยวใบกะเพราดำ ผัดให้ความร้อนโดนใบกะเพราให้ทั่ว
พักไว้
กระทะใบเดิม ทำไข่ข้น
เสร็จเรียบร้อย
เอาตามชอบ มันเส้นบางๆระหว่าง ข้น กับ ดิบ
พร้อมรับประทานครับ