มีโอกาสได้ไปแวะดื่มกาแฟที่ร้านกาแฟริมน้ำแห่งหนึ่งในอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงรายครับ ร้านแห่งนี้เมื่อก่อนผมก็เห็นเป็นบ้านไม้เก่าๆธรรมดาที่อยู่ริมน้ำ ไม่ได้มีอะไรพิเศษหรือน่าสนใจ เห็นมีแต่เด็กๆไปกระโดดน้ำเล่นในวันหยุดบ้าง แต่รุ่นน้องคนนีงได้มาบอกว่าตอนนี้มีร้านกาแฟที่มีอาหารขายด้วยอยู่ตรงนี้ เลยอดมาดูไม่ได้ว่าเป็นอย่างไรบ้าง เมื่อมาถึงก็พบว่าบ้านเก่าริมน้ำแห่งนี้ถูกดัดแปลงจนกลายเป็นร้านอาหารน่านั่งมากๆ โดยเฉพาะริมน้ำที่ถูกจัดใหม่ให้เป็นที่นั่งแบบชายหาด น้ำแห่งนี้ใสมาก เพราะไหลมาจากดอยนางนอน และจุดที่อยู่นี้เป็นประตูน้ำ หรือฝายกั้นน้ำขนาดเล็ก ทำให้มีน้ำใสตลอดทั้งปี ก็เอาไอเดียแบบนี้มาฝาก เผื่อใครอยากจะเปลี่ยนให้บ้านน้อยริมน้ำของคุณกลายเป็นร้านกาแฟน่านั่งแบบนี้บ้างครับ