... ไก่ผัดหมาล่า เมนูกับข้าวทำง่าย อร่อยกันวันหยุดค่ะ 🧡💛💚

เราเป็นคนที่ชอบเมนูจากหมาล่ามาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูปิ้งย่างหรือชาบู แต่คุณชายที่บ้าน ชอบกินเมนูจากหมาล่าประเภทปิ้งย่างมากเช่นกัน แต่เขาเป็นประเภทชอบกิน แต่ไม่ชอบกลิ่นและรสชาติที่เข้มเกินไป (เปรียบเหมือนคนชอบกินส้มตำปลาร้า แต่อย่าใส่ปลาร้าเยอะนะ) 😆

เมนูนี้จึงทำแบบตามใจคนกิน รสชาติจึงไม่ได้เข้มข้นหมาล่ามากนัก จะใส่ผงหมาล่าก็เพื่อให้มีกลิ่นพอหอม พอให้รู้ว่าใส่พริกหมาล่าแล้วนะเท่านั้น ก็เลยได้ทำเมนูนี้ค่ะ 😊

.
.


.
.

flowerวัตถุดิบและเครื่องปรุงflower

- เนื้อไก่ทอด
(ส่วนไหนก็ได้ ตามชอบ)

- ขิงหั่นแว่น
- แปะก๊วย
- พริกแห้งทอด
- ต้นหอมซอย

- น้ำเปล่า
- แป้งข้าวโพด

- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำผึ้ง
- ผงหมาล่า

.
.


.
.

flowerวิธีทำไก่ผัดซอสหมาล่าflower

ตั้งกระทะ ใส่นำมัน
ผัดขิงให้หอม 

.
.


.
.

นำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว 
น้ำผึ้ง ผงหมาล่า มาผสมรวมกัน
เทใส่ลงผัดในกระทะ

ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า
ใส่เพิ่มลงไปในน้ำซอส

.
.


.
.

ใส่ไก่ทอดและแปะก๊วย
ผัดคลุกเคล้าให้น้ำซอสเคลือบดี

จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น 
ผัดต่อสักพักให้พอแห้ง
แล้วใส่พริกทอด โรยต้นหอมซอยค่ะ

.
.


.
.

💛💚เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ💛💚

.
.


.
.

พาพันรักสัตว์พาพันรดน้ำต้นไม้
flowerflowerflowerflowerflowerflower
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่