น้ำพริกอ่อง ของภาคเหนือ

อาหารเหนือ x อาหารภาคกลาง มื้อพิเศษที่ลงตัวสุดๆ
วันนี้จัดเต็มทั้งความหอม กลมกล่อม และความเผ็ดร้อนแบบไทยแท้
เริ่มจาก น้ำพริกอ่อง คู่กับ ไข่ต้ม และ ผักลวก สดๆ
ตามด้วย แกงไก่ใส่ฟักทอง หวานมันละมุน
เพิ่มค

สูตร น้ำพริกอ่อง (Northern Style Pork Chili Dip) สูตรนี้ เป็นสูตรที่เจินนั้นได้เดินทางไปภาคเหนือ และได้ตระเวนชิม อยู่หลายร้านมากๆ ส่วนใหญ่จะรสไม่จัด แต่จะมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ และรสเปรี้ยวจากมะเขือส้ม

น้ำพริกอ่อง เป็นอีกเมนูที่ที่บ้านทำกินประจำ เพราะทำง่าย ทำเร็ว และอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักๆ ก็จะมีหมูสับ, มะเขือเทศ, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง, รากผักชี, กะปิ และผักเครื่องเคียง ประมาณนี้ วิธีการทำง่า

แม่มาจากตจว.ทีไรเป็นต้องทำน้ำพริกอ่องให้กินทุกทีเลยค่ะ เพราะลูกสาวกับลูกเขยชอบมาก ทำครั้งนึงก็เยอะมาก แบ่งกินได้3มื้อเลยค่ะ รสชาติจัดจ้าน เผ็ดสุดๆตามใจปากลูกเขย กินคู่กับแตงกว่าเยอะๆ ความเผ็ดก็จะลดลงค

วันจันทร์ที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 08:23 น. 💵 210 บาท 🕒 12:00 น. 💵 20 บาท 🕒 21:30 น. 📌 จิ๊นทอดป้าตือ บางแสน JintodPatue Bangsan 💵 640 บาท น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ไก