จำได้ เมื่อก่อนซักเกือบๆ 10 ปีที่ผ่านมา ผมได้ผ่านไปกินกุ้งเผา ที่ตลาดกลางกุ้ง ที่อยุธยา
ไม่ว่าร้านไหน กุ้งจะกรอบ เด้ง หวาน มาก แทบไม่ต้องใช้น้ำจิ้ม ยิ่งมีน้ำจิ้ม ยิ่งแซบ
ก็จะแวะเวียนไปกินประจำครับ มีบางครั้ง ก็จะแวะไปแถวบางเลน นครปฐม ก็ใช้ได้เหมือนกัน สด หวาน เด้ง ครับ
แต่สังเกตุว่า หลังๆ มานี้ กินกุ้งเผา ไม่อร่อยเหมือนเก่า
กุ้งยังมีความสด เด้ง กรอบ เป็นปกติครับ แต่รสชาดมันจืดมาก ไม่มีรสชาดเลย
ล่าสุดไปกินที่บางเลน อาทิตย์ที่แล้ว ก็เจอเหมือนเดิม คือ สด เด้ง กรอบ แต่ไม่หวานเลย
ถ้าไม่มีน้ำจิ้ม นี่กินไม่ได้เลยครับ
ไม่ทราบว่าการเลี้ยงกุ้งมันเปลี่ยนไป ทำให้รสชาดกุ้งเปลี่ยนไป
หรือว่าเป็นปกติ ที่คนอายุเพิ่มขึ้น ต่อมรับรส จะเริ่มทำงานผิดพลาดครับ
ถ้าเป็นที่กุ้ง จะได้ลองเปลี่ยนชนิดกุ้ง เพื่อให้ได้รับรสชาดที่อร่อย
แต่ถ้าเป็นที่ต่อมรับรส จะได้ทำใจว่าต่อไปนี้ เราจะกินกุ้งไม่อร่อยแล้ว จะได้ไม่ต้องไปหากินอีกครับ
กุ้ง(เผา) สมัยนี้ เนื้อมันไม่หวาน หรือว่า ต่อมรับรสของเรา เปลี่ยนไปเมื่ออายุเพิ่มขึ้นครับ
ไม่ว่าร้านไหน กุ้งจะกรอบ เด้ง หวาน มาก แทบไม่ต้องใช้น้ำจิ้ม ยิ่งมีน้ำจิ้ม ยิ่งแซบ
ก็จะแวะเวียนไปกินประจำครับ มีบางครั้ง ก็จะแวะไปแถวบางเลน นครปฐม ก็ใช้ได้เหมือนกัน สด หวาน เด้ง ครับ
แต่สังเกตุว่า หลังๆ มานี้ กินกุ้งเผา ไม่อร่อยเหมือนเก่า
กุ้งยังมีความสด เด้ง กรอบ เป็นปกติครับ แต่รสชาดมันจืดมาก ไม่มีรสชาดเลย
ล่าสุดไปกินที่บางเลน อาทิตย์ที่แล้ว ก็เจอเหมือนเดิม คือ สด เด้ง กรอบ แต่ไม่หวานเลย
ถ้าไม่มีน้ำจิ้ม นี่กินไม่ได้เลยครับ
ไม่ทราบว่าการเลี้ยงกุ้งมันเปลี่ยนไป ทำให้รสชาดกุ้งเปลี่ยนไป
หรือว่าเป็นปกติ ที่คนอายุเพิ่มขึ้น ต่อมรับรส จะเริ่มทำงานผิดพลาดครับ
ถ้าเป็นที่กุ้ง จะได้ลองเปลี่ยนชนิดกุ้ง เพื่อให้ได้รับรสชาดที่อร่อย
แต่ถ้าเป็นที่ต่อมรับรส จะได้ทำใจว่าต่อไปนี้ เราจะกินกุ้งไม่อร่อยแล้ว จะได้ไม่ต้องไปหากินอีกครับ